[400x300]

250 гр помидорок 
70-80 мл растительного масла 
4 ст.л винного белого уксуса 
2 ст.л рубленной петрушки(не опбязательно) 
3-4 зубчика чеснока(мелко порубить) 
1 ст.л рубленного базилика или заменить сухим 
1 ст.л свежего орегана или заменить сухим 
пол-чайной ложки соли 
пол-чайной ложи сахара(можно мед) 

Соединить масло,уксус и остальные ингридиенты,хорошенько размешать и залить помидорки,разрезанные пополам. 
Поставить в холодильник на 3-4 часа минимум.