Ягоды малины 1/2 кг, вода 3 стакана, сахар 1 кг.

Сделать сироп из сахара с водой, положить в него малину и дать постоять в течение 30 минут, после чего, аккуратно перемешивая, варить малиновое варенье до нужной консистенции. Не забывайте снимать пену. Чем более густым получится малиновое варенье, тем оно полезнее зимой.