Помидоры (количеством на банку 3 л), уксус 9% (1 ст.л.), сахар 6 ст.л., гвоздика, соль 1 ст.л.

Плоды помидоров выложить в трехлитровую банку, вылить в нее кипяток и дать 10 минут постоять. Затем слить воду в отдельную посуду, приготовить на ее основе маринад с указанными в рецепте компонентами и залить обратно, после чего банку с консервами закатать.