Мясная запеканка "Чайная роза"
20-08-2012 14:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Мясная запеканка "Чайная роза"
[показать]
Режем тонкими полосками, складываем в глубокую тарелку (миску) [показать]
[показать]
Выжимаем в тарелку сок лимона, добавляем соль, перец, специи которые вы предпочитаете, а можно (кардамон,мускатный орех или кориандр,), [показать]
Перемешиваем, приминаем и оставляем мариноваться,
[показать]
Ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 200 С 30-40 минут.
Пирог даст много сока, поэтому через 30 минут сок весь слить [показать]
И присыпать хорошо сырком натертым (здесь сыра не хватило). [показать]
[показать]
Снова ставим в духовку. Даем сыру расплавиться и слегка подрумяниться.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Мясная запеканка "Чайная роза"
Приготовление:
Первым делом замаринуем мясо.
Нужно 4 куриные грудки,можно и из окорочков мяско обрезать, определите по своей форме...
Нужно 4 куриные грудки,можно и из окорочков мяско обрезать, определите по своей форме...
[показать]Режем тонкими полосками, складываем в глубокую тарелку (миску)
[показать]
Здесь взяли сок пол лимона, т.к. он большой был.
[показать]Выжимаем в тарелку сок лимона, добавляем соль, перец, специи которые вы предпочитаете, а можно (кардамон,мускатный орех или кориандр,),
[показать]Перемешиваем, приминаем и оставляем мариноваться,
еще можно добавить майонеза с чесноком... [показать]
Тем временем отвариваем морковь [показать]
Затем мелко режем лук, а грибы взяли уже порезанные [показать]
Лук пассеруем на раст. масле. [показать]
Добавляем грибы, немного поджарим [показать]
Затем добавляем сливки [показать]
Перемешиваем и немного тушим [показать]
Форму смажем раст. маслом [показать]
Укладываем полоски мяса на дно и по бокам (лучше укладывать плотнее)
[показать]
Присыпаем тертым сыром (сыра тоже нужно было бы побольше...) [показать]
Выкладываем остывшие грибы [показать]
Вареную морковь натереть на крупной терке [показать]
Выложить морковь сверху грибов [показать]
Сверху укладываем по спирали кусочки оставшегося мяса (нужно чтобы мяса было
[показать]Тем временем отвариваем морковь
[показать]Затем мелко режем лук, а грибы взяли уже порезанные
[показать]Лук пассеруем на раст. масле.
[показать]Добавляем грибы, немного поджарим
[показать]Затем добавляем сливки
[показать]Перемешиваем и немного тушим
[показать]Форму смажем раст. маслом
[показать]Укладываем полоски мяса на дно и по бокам (лучше укладывать плотнее)
[показать]Присыпаем тертым сыром (сыра тоже нужно было бы побольше...)
[показать]Выкладываем остывшие грибы
[показать]Вареную морковь натереть на крупной терке
[показать]Выложить морковь сверху грибов
[показать]Сверху укладываем по спирали кусочки оставшегося мяса (нужно чтобы мяса было
больше и укладывать намного плотнее...)
[показать]Ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 200 С 30-40 минут.
Пирог даст много сока, поэтому через 30 минут сок весь слить
[показать]И присыпать хорошо сырком натертым (здесь сыра не хватило).
[показать] [показать]Снова ставим в духовку. Даем сыру расплавиться и слегка подрумяниться.
Оставляем в форме минут на 10 и перекладываем на блюдо
Приятного аппетита!!!
А вот так получается в идеале... это у автора рецепта...
Комментарии (2):
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мясная запеканка "Чайная роза" | персианка - Дневник Tarchanochka |
Лента друзей персианка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»