Жареные огурцы

[300x300]

Ингредиенты для "Жареные огурцы"

Огурец — 600 г
Крахмал кукурузный (можно картофельный)
Соль — 1/4 ч. л.
Уксус (винный) — 3 ст. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Масло подсолнечноe
Орех мускатный (молотый)
Орехи грецкие (молотые)
Чеснок (для 2 варианта) — 1 зуб.
Соевый соус (для 2 варианта) — 1 ч. л.

Рецепт "Жареные огурцы"

[показать]

Огурцы очистить от кожуры и разрезать на четыре части (вдоль и поперек)

[показать]

Приготовить маринад: смешать уксус, соль, сахар.
Заправить полученным маринадом огурцы и оставить мариноваться в холодильнике

[показать]

1 способ Половину огурцов обвалять в крахмале

[показать]

Обжарить на растительном масле. Вынимать, как только начнёт появляться золотистый цвет, обсушить на салфетке, посыпать мускатным и грецким орехом

[показать]

2 способ Слегка отжав, режем мельче и бросаем огурчики на сковородку с подогретым подсолнечным (или другим) маслом. Помешиваем и жарим, пока не появится слабо коричневая корочка. После того, как огурчики поджарились и переместились в салатницу, выдавливаем чеснокодавкой на них чеснок, добавляем ложку соевого соуса и мелко нарезанную зелень

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (2):

Смолька 10-08-2012-20:47 удалить

2ой вариант более подходящий.

Обратиться - Ответить - К полной версии

sulazka 12-08-2012-23:39 удалить

Надо попробовать,ато как-то смешно даже словосочетание,может это действительно--вкусно!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Жареные огурцы | персианка - Дневник Tarchanochka | Лента друзей персианка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»