Традиция печь пироги, булочки, торты, печенья на пшеничной муке глубоко укоренилась в нашей кухне. Настолько, что мы стали забывать об альтернативных вариантах. Предлагаем тебе испечь печенье из кукурузной муки на воде и на молоке.



КУКУРУЗНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты

*1 стакан кукурузной муки
*стакана воды
*100 г сахара
*50 г сливочного масла
*цукаты из манго и имбиря для начинки



Приготовление

1. Влей в кастрюлю воду и всыпь муку. Поставь на огонь.

2. Когда закипит, убавь огонь и помешивай. В загустевшую горячую массу добавь масло и сахар. Еще немного подержи на огне, чтобы всё растаяло.



3. Сформируй из остывшей массы шарики. Внутрь помести цукаты из манго и имбиря. Можно и другие сухофрукты и цукаты.

4. На смазанном сливочным маслом противне помести шарики в разогретую до 180 °C духовку буквально на 15 минут, чтобы они подсохли и подзолотились.



Украшать вкусное кукурузное печенье можно разными способами: обвалять в кунжуте, какао, кокосовой стружке, полить шоколадной глазурью. Печенье получится хрустящим, рассыпчатым, похожим на песочное.

КУКУРУЗНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА МОЛОКЕ

Ингредиенты

*2 стакана молока
*1 стакан воды
*1 стакан кукурузной муки
*50 г сливочного масла
*50 г сахара
*50 г любых орехов
*1 пакетик ванилина
*ч. л. соли
*1 ч. л. мускатного ореха



Приготовление

1. Молоко с водой доведи до кипения. Добавь сахар, соль, масло, специи.

2. Затем всыпь кукурузную муку. Помешивая, подержи на огне, пока загустеет.



3. Перемешай с измельченными орехами и дай массе остыть.

4. Сформируй шарики и помести их на 20 минут в разогретую до 180 °C духовку.



Готовое печенье полей шоколадной глазурью. Для ее приготовления смешай 5 столовых ложек какао, 2 столовые ложки сахара и 10 столовых ложек воды и подержи смесь на огне 10–15 минут помешивая. Или растопи на водяной бане любую шоколадку из магазина.

ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/

Серия сообщений "ПОХУДЕЙ РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - РИС СО СВЕКЛОЙ: яркий вегетарианский гарнир
Часть 2 - ТРИ ЛУЧШИХ ДИЕТИЧЕСКИХ САЛАТА
...
Часть 42 - АБРИКОСОВЫЙ РУЛЕТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Часть 43 - ПОЛЕЗНОЕ И АППЕТИТНОЕ БЛЮДО ЗА ПОЛ ЧАСА
Часть 44 - ПЕЧЕНЬЕ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ НА ВОДЕ И НА МОЛОКЕ
Часть 45 - 3 САМЫХ ПРОСТЫХ И ПОЛЕЗНЫХ ДЕСЕРТА БЕЗ ВЫПЕЧКИ