Заправка: 1 банка тунца в масле, зелень, 3 ст. ложки маслин, 5 крупных помидоров, 4 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки винного уксуса, ч. мол. перец.
Консервы измельчить. Помидоры мелко порезать. Все смешать. Салатную заправку поместить в листья салата (как в чашечки). Мелко нарезанной зеленью можно посыпать уже готовые «чашечки».