250 г белой отварной фасоли, по 1 шт. красного и зеленого сладкого перца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 5 ст. ложек маслин, 200 г брынзы, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, ч. перец.
Перец, лук, брынзу мелко нарезать. Чеснок натереть. Все смешать с фасолью. Украсить зеленью и маслинами.