По 200 г яблок, груш, корня сельдерея, 100 г слив, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка уксуса, немного растительного масла, соль, сахар (яйцо по желанию).
Яблоки, груши и корень сельдерея нарезать кубиками, положить в холодную посуду, довести до 1/3 зеленого поля, варить 15-20 минут, добавить уксус, растительное масло, соль и сахар.
Сливы разделать и опустить в этот маринад на некоторое время.
Все подготовленные продукты смешать с майонезом (можно посыпать яйцом), украсить сливами.