Ингредиенты:

Фарш куриный 500 г

Лук 2 шт.

Овсяные хлопья 5 ст.л.

Творог 160 г

Сыр 80 г

Петрушка по вкусу Укроп по вкусу

Яйца куриные 2 шт.

https://lady.mail.ru/recipe/15653-parovye-kurinye-kotlety-s-tvorozhno-syrnoj-nachink/

Вымешать фарш до однородности, немного отбить. Убрать в холодильник на время приготовления начинки.

фарш  из куриных окорочков (понадобится примерно три крупных штуки на данную порцию), при желании можно взять готовый магазинный. Лук измельчить вместе с мясом через мясорубку, если же у вас фарш готовый, измельчить лук можно в блендере или натереть на терке. К готовому фаршу добавить овсяные хлопья (с хлопьями мелкого помола котлеты получатся нежнее), 1 яйцо и соль по вкусу, по желанию можно еще поперчить.

Для начинки соединить творог, желательно жирный, натереть на крупной терке сыр (у меня "Российский"), добавить яйцо и измельчённую зелень (у меня 30 г смешанных укропа и петрушки). Перемешать, попробовать на соль, при необходимости немного досолить.

Сформировать котлетки: набрать в столовую ложку фарш, на ладони расплющить массу в лепешку, в центр выложить полную чайную ложку начинки и осторожно залепить края, формируя котлетку.

Котлетки сложить в пароварку и готовить на пару 25 минут.

Подавать к столу сразу же. Вкуснее всего эти котлетки горячими!