Для теста: 200 г сливочного масла щепотка соли 3 стакана муки 1 стакан кефира 1 ч. л. разрыхлителя ваниль или ванильный сахар Для начинки: 500 г вишни без косточек полстакана сахара

Как готовить:

 1. Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его   с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто. Если почувствуете, что муки мало, добавьте еще немного.

 2. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длиной 20-30 см и шириной 7-8 см.

[показать]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                  

 4. Уложить начиненные вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета  примерно 30-40 минут.

[показать]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 5. Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой
[показать]