Быстрые маринованные шампиньоны Лучшая закатка на зиму Рецепт маринада грибов. Такие грибочки мы любим как самостоятельную закуску и использую для различных салатов. Вы никогда не будете больше покупать в магазине шампиньоны если хоть раз приготовите их по этому рецепту. Он попал на мою кухню еще в 80е годы и до сих пор готовлю именно так.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
шампиньоны - 1 кг;
лимонная кислота - 1/2 ч.л;
уксус 9% - 30 мл;
лавровый лист - 2;
зерна душистого перца - 3;
бутон гвоздики - 4.
соль - 25 гр