Ингредиенты
Количество порций: 4
-
3 ломтиков копченой норвежской семги
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 100 г сыра чеддер -
100 мл подсолнечного масла
- 1 пучок зеленого лука
Приготовление
- Молоко взбить с яйцами, приправить солью и перцем.
- В разогретую сковороду влить растительное масло, вылить яичную смесь и поставить на медленный огонь.
- При помощи силиконовой лопатки постоянно помешивать омлет.
- Когда омлет достаточно схватится, посыпать его мелко нарезанным зеленым луком и сыром. Сверху выложить ломтики семги и сложить омлет вдвое.
- Омлет должен быть светло-желтого цвета.
- Его можно подавать как с хреном, так и со сметаной.
ИСТОЧНИК: http://www.norvegia.ru/News_and_events/culture/Fis...almon-and-cheese/#.VA2K-rnlrIU
