Лежала у меня с осени дачная тыква. Честно говоря, несмотря на то, что она богата каротином, я не большой поклонник тыквы, ведь у нее достаточно высокий гликемический индекс. Однако решил из нее сварить суп-пюре. Захотелось похлебать чего нибудь горячего и ароматного зимним, холодным вечером.

Перебирая записи рецептов, нашел один старинный рецепт домашнего супа из тыквы с грибами. У грибов низкий гликемический индекс и они не дадут тыкве быстро усвоиться. Только вот, доброй половины ингредиентов у меня под рукой не оказалось. Решил проявить фантазию и смекалку.

В результате получился суп, который пришлось готовить два раза подряд, так он всем понравился.

а рецепт смотрите здесь>>>
[700x507]