Ингредиенты: Филе куриное - 4 шт Грибы (свежие или замороженные ) - 200 г Сыр твердый - 4 ст. л. Лук репчатый (средний) - 1 шт Соль (по вкусу) Перец черный (молотый по вкусу) Масло растительное - 100 г Сметана - 200 г Чеснок - 5 зуб. Укроп (свежий мелко нарезанный) - 2 ст. л. Приготовление: Грудки отбить, посолить и поперчить. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть. В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус. На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки. Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с отварным картофелем и употреблять в приятной компании. Приятного аппетита!
