[300x200]
Предлагаю сделать самим в домашних условиях гофрированные бумажные формочки. Выпекая в них кексики металлические формочки будут оставаться чистыми. Да и удобно будет их кушать, руки будут чистыми.







Для этого нам понадобятся : обычные металлические гофрированные формы для кексов, циркуль, ножницы, карандаш, бумага для выпечки.
[300x200]
Замеряем диаметр формочек. Высоту гофрированной формы лучше сделать на 2 сантиметра выше. Высокие стенки сделают более удобным вынимание кексов из формочек, к тому же края металлической формы не испачкаются.
Затем берем нашу бумагу для выпечки, или кальку, складываем ее в несколько слоев, мы же
не будем вырезать по одному кружочку, будем делать сразу партией.

Обводим наши формочки, если хотите маленькие бортики. Если нужны высокие - с прибавкой, или чертим круги циркулем.
[300x200]
Начертили. Вырезаем. Вот что получается.
[300x200]
Потом берем наши вырезанные кружочки, сложенные вместе удобно 5-7 штук
сразу, и опускаем в чашку с водой, чтобы они смочились. Но держим крепко
рукой, чтобы они не сдвинулись.
[300x200]
Теперь их надо вложить в формочку. Удобнее всего не вкладывать во внутрь, а накладывать сверху на формочку. Вот так...
[300x200]
Старайтесь сделать так, чтобы края были ровными и чтобы наши формочки были потом ровненькие. Сверху накрываем второй формочкой.
Получается вот такой "бутербродик".
[300x200]
Поставьте формы на батарею на ночь, чтобы они полностью высохли. Через некоторое время снимите металлические формы и досушите бумагу.
[300x200]
Не бойтесь, бумажечки высыхают, принимают нужную нам форму и не слипаются между собой.
После того как бумажные формы высохнут, нужно вложить их в основные металлические формы и можно наполнять их тестом.
Преимущество получившихся формочек в том, что они будут легко отставать от основы и спасут кексы от пригорания. А потом можно легко отгибать их с кекса и спокойно есть, не пачкая руки.
Изготовление подобной формы для выпечки очень просто, и вы сможете поручить сделать их даже детям, которые возьмутся за подобную работу с удовольствием. Бумажные формочки станут красивыми и похожими на игрушки, если их раскрасить с наружной стороны яркими красками. Лучше всего использовать растворы пищевых красителей, чтобы формочки были безопасными.