[202x300]

Про праздники — книга о праздничных угощениях. Ведь как здорово приготовить для своих близких настоящий оливье по старинному рецепту и чудесный луковый пирог с мёдом; сытный узбекский плов и ароматную баранью ногу, запеченную с травами; гуся с гречкой и грибами и перепёлок в виноградных листьях. А на десерт предложить арбуз, заполненный фруктовым желе, или восхитительную кассату — точь-в-точь такую, как подают на сицилийской свадьбе…В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов праздничных блюд, которые до сих пор нигде не публиковались. Приятного Вам аппетита!