Это цитата сообщения Льга-Галина Оригинальное сообщение

Баклажановые грибочки. Рецепт от Штерн.

Есть такой сайт: http://sterngotovit.com/forum/index.php  - Мы готовим каждый день.

У Штерн очень много вкусных рецептов. Некоторые из них копирую для себя.

Баклажановые грибочки.

[показать]

3 средних баклажана

2 зубчика чеснока

1 маленькая луковица

1 стол.ложка уксуса

1 кофейная ложечка сахара

2 стол.ложка масла растительного + для смазки баклажанов

соль по вкусу

 

Приготовление.

Баклажаны очистить, нарезать вдоль ломтиками толщиной примерно 1,5 см. Смазать оливковым (любым растительным) маслом, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки и запечь до мягкости в духовке. Лук нарезать тоненько полукольцами, посыпать сахаром, влить уксус, перемешать. Остывшие баклажаны нарезать кусочками, добавить к луку, посолить, влить масло, добавить измельчённый чеснок, перемешать и поставить на несколько часов в холодильник. Вкуснотища!!!

источник

Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Кабачок под сыром.
Часть 2 - Баклажаны квашеные.
...
Часть 11 - Суп из кабачков - лучшие рецепты.
Часть 12 - Кабачковая запеканка, которая просто тает во рту
Часть 13 - Баклажановые грибочки. Рецепт от Штерн.
Часть 14 - Кабачки маринованные мгновенного поедания
Часть 15 - Кабачковые колечки универсальные.
...
Часть 17 - Подборка простых и полезных блюд из цветной капусты
Часть 18 - Кабачки с помидорами и сыром
Часть 19 - Варим свеклу.

Серия сообщений "Рецепты от Штерн.":

Рецепты от Штерн.

Часть 1 - Баклажановые грибочки. Рецепт от Штерн.
Часть 2 - Кабачки маринованные мгновенного поедания
Часть 3 - Кабачковые колечки универсальные.
Часть 4 - Грибы, маринованные по-домашнему.
Часть 5 - Баклажановые грибочки в сметане.