Это цитата сообщения Tharellethiel Оригинальное сообщение

Фруктовый пирог за 30 мин:)

Сделала к ужину за 30 мин:) Быстро, вкусно, уже съели:))
Кто любит быструю готовку: это для вас!

[700x589]

Развернуть лист готового теста (если у вас такое продаётся). Я делала из слоёного, можно и песочное, любое. Форму радиусом 16 или 18 мм смазать коровьим маслом, положить в неё лист теста (вместе с бумагой), разровнять по краям, лишнюю бумагу срезать ножницами. Наколоть вилкой во многих местах. Поставить в духовку на 5 мин (180°).

Пока печётся порезать тонкими пластинами 2 яблока (голден), 2 абрикоса. Приготовить "заправку:
- Взбить 2 стол. ложки сахара, 1 пакетик ванильного сахара и 2 яйца,
- Туда добавить 1-2 стол. ложки муки, 1 натуральный йогурт (125 гр), или 2 стол. ложки сметаны, пол-пакетика сухих дрожжей.
- Щепотку соли,
- Всё смешать.

Вынуть форму с тестом (пеклось 5 мин), по дну разложить яблоки веером (внешний ряд), потом абрикосы (внутренний ряд), или вперемежку, как нравится. Залить всё заправкой. Поставить в духовку на 25 мин (180°). Последние 5 мин можно увеличить до 200, чтоб подрумянилось.
Приятного аппетита!:))