Это цитата сообщения Larisa101284 Оригинальное сообщение

Наливной пирог с консервированной рыбой

[300x216]Пироги на кефире получаются очень пышными и нежными, на майонезе — румяными и рассыпчатыми. А здесь просто неповторимое сочетание всех этих свойств. Начинка — любая консервированная рыба — сайра, скумбрия, сельдь, горбуша, шпроты.

 

[300x225]

Для теста:

• 1,5 стакана муки
• 300 г майонеза
• 300 г кефира
• 50 г сливочного масла
• 3 яйца
• 1 пакетик разрыхлителя
   

Соединить  кефир, майонез, размягченное масло, яйц и взбить:
[300x225]
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и продолжать взбивать:
[300x225]
Для начинки рыбу размять вилкой:
[300x225]
Добавить измельченный лук:
[300x225]
Тертый сыр:
[300x225]
Натертые вареные яйца:
[300x225]
Добавить немного майонеза или сметаны и перемешать:
[300x225]
Форму смазать маслом и вылить 2/3 теста:
[300x225]
Сверху аккуратно распределить начинку:
[300x225]
Залить оставшимся тестом:
[300x225]
Первые 10 минут выпекать внизу духовки при 180 градусах. Далее выпекать в середине около 40 минут:
[300x225]
Готовность проверять зубочисткой:
[300x225]
Дать немного остыть и освободить от формы:
[300x225]

• 1 банка консервированной рыбы
• 3 яйца
• 100 г сыра (у меня — копченый)
• 1 луковица
• 1 пучок зеленого лука

[300x216]