Ингредиенты:

 

Масло растительное — 1 ст. ложка 

Лук репчатый — 1/2 шт. 

Томаты — 1 шт. 

Петрушка — 1 веточка 

Огурцы соленые — 3 шт. 

Чеснок — 1 зубчик

Свинина — 200 г 

Соль — по вкусу 

Томатная паста — 1 ст. ложка 

Перец черный молотый — по вкусу 

 

Приготовление: 

 

Нарезанную соломкой свинину обжариваем на растительном масле с двух сторон 2-3 минуты, добавляем тонко нарезанный лук, нарезанные соломкой соленые огурцы, солим, перчим, добавляем томатную пасту, немного воды, мелко порезанные томаты, чеснок, петрушку. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим 5-7 минут. Подаем:)

Приятного аппетита!

 

Примечание: можно подать с обжаренным картофелем и салатными листьями.