• Авторизация
Дневник Светлано4ка68 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой 15-04-2020 04:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусный салат смотрится как настоящий муравейник, благодаря необычной подаче в виде горки, засыпанной картофельной соломкой и зелёным луком!

Очень давно хотела приготовить и вот, собралась и сделала его. Салат "Муравейник" оказался очень сочным и вкусным, хотя состоит он из обычных продуктов. Курица прекрасно гармонирует с овощами и сыром. Отдельным аккордом служит жареный картофель, которым покрывается салат. Салат можно приготовить в будни в качестве основного блюда, а можно подать на праздничный стол, например на Пасху. Если вы еще не пробовали, обязательно попробуйте приготовить салат "Муравейник" для себя и своих близких. 

 

146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

(на 3 порции)
Куриное филе - 280 г
Помидор - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Сыр твёрдый - 40 г
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 100 г
Картофель - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Лук зелёный - 3 пера
Соль - по вкусу
Вода (для отваривания курицы) - 500 мл

 

146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой.
 
Филе куриных грудок отварите в подсоленной воде в течение 20-25 минут, затем оставьте остывать прямо в бульоне - так куриное мясо останется сочным.
 
Когда куриное мясо остынет, нарежьте его кубиками и переложите в глубокую миску.
 
Добавьте к курице нарезанный кубиками помидор и очищенный от кожуры и натёртый на тёрке для корейской моркови свежий огурец.
 
Также добавьте твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке, и зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
 
Салат посолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.
 
Теперь приготовьте картофельную соломку. Картофель почистите и натрите на тёрке для корейской моркови.
 
Промойте картофельную соломку в нескольких водах, затем просушите на чистом кухонном полотенце.
 
В глубокой посуде разогрейте подсолнечное масло. Несколькими партиями обжарьте в масле картофельную соломку до румяного цвета.
 
По мере обжаривания выкладывайте картофельную соломку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
 
Теперь осталось собрать салат. В глубокую миску или другую форму, напоминающую купол, выложите салат и переверните на плоскую тарелку.
 
Засыпьте со все сторон и сверху салат картофельной соломкой, а также украсьте нарезанным косыми колечками зелёным луком.
 
Салат "Муравейник" с курицей, овощами и сыром готов.
 
Приятного аппетита!
 

 

                                                  Салат "Муравейник" с курицей и картофельной ...

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой | Светлано4ка68 - Дневник Светлано4ка68 | Лента друзей Светлано4ка68 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»