[431x604]

 

Ингредиенты на 6 порций:

 

800 г свиного, говяжьего или смешанного фарша (у меня свинина)

3-4 ломтика белого хлеба

2 небольших луковицы

2 зубчика чеснока

1 сырое яйцо

4-6 варенных вкрутую яиц

1 ст.л. вустерского соуса

небольшой пучок петрушки

соль и перец по вкусу

 

[350x289]

 

Хлеб кладем в блендер и измельчаем до состояния крошки.

 

Лук, чеснок и петрушку мелко рубим.

 

Кладем в миску фарш, лук, чеснок, хлебные крошки, вбиваем сырое яйцо, вливаем вустерский соус, солим и перчим по вкусу.

 

Кладем все в миску

 

Перемешиваем.

 

Половину фарша кладем в форму, сверху выкладываем целые вареные яйца.

 

Накрываем второй половиной фарша.

 

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-40 минут.

 

Готовый рулет вынимаем из формы и даем постоять 10 минут при комнатной температуре.

 

Нарезаем и подаем.

 

Приятного аппетита!

 

[350x278]

 

[350x250]

 

[350x278]

 

[350x278]

[350x278]

 

[431x604]

 

автор Татьяна Назарук