Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева Оригинальное сообщение

Для теста- 2яйца, 2ст. ложки сахара, соль1/2ч. ложки, кефир-400гр. разрыхлитель-1пак. маргарин160гр. мука-280гр.
Начинка-рыба/хек, треска,форель,любая-филе. Рис-2ст. ложки, лук репч-2шт. укроп по вкусу, яйца вареные -2 штуки, сыр колбасный 150гр. рыбу отварить в небольшом количестве воды,разобрать на кусочки,укроп, перец, сварить рис, откинуть и промыть, добавить вареные яйца измельченные, лук слегка обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла, сыр натереть на крупной терке .Все для начинки смешать и добавить укроп.
Тесто: взбить яйца с солю и сахаром,растопленный маргарин, кефир, мука, разрыхлитель , смешать все миксером, тесто получается не очень густое, форму смазать раст. маслом вылить 2/3 теста, сверху выложить начинку и залить оставшимся тестом. Разровнять и выпекать при температуре 200гр. 50-60мин.
Приятного аппетита.
Автор: Екатерина Овчаренко
[640x480]