Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Закуска на зиму "Рисовая"

для закуски понадобится :

3 кг помидор

1 кг сладкого перца

1 кг морковки

0,5 кг репчатого лука

2 стакана риса

соль сахар масло по вкусу

Рис промыть и замочить в воде , овощи промыть и подготовить : помидоры прокрутить на мясорубке, перец и лук нашинковать соломкой , морковь натереть на крупной терке.

Все смешать посолить и налить немного масла растительного , поставить на огонь и тушить примерно около часа . после чего добавить рис и тушить до его готовности примерно еще пол часа, во время тушения риса добавить по вкусу соль и сахар, если любите остринку то можно добавить перчик чили но немного

[320x240]

закуску сразу же закактать в подготовленные банки, и оставить остывать после чего можно отправить в погреб , с такой порции у меня получается 5 литровых банок

[320x240]

а это остатки которые дети сразу же смели с чашки

[320x240]

приятного апетита всем

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43355102854/Zakuska...k=43355102854&bpid=43355102854