А этот салат для тех, кто хочет удивить любимого человека и устроить романтический ужин. Теплый салат с куриной печенью как раз то, что надо! Очень интересное сочетания вкусов, приятный аромат, красивое оформление непременно придут по вкусу вашей второй половинке. Не сказать, что этот салат самый простой в приготовлении, но кто для такого повода подыскивает простые рецепты?

Рецепт с расчетом на 2 порции.

Ингредиенты:

• Смесь салатов (салатных трав) или листовой салат — 100 грамм (пробовала также заменять пекинской капустой — подойдет, но лучше салат);
• помидоры — 150-200 грамм;
• болгарский перец — 100 грамм;
• куриная печень — 300-400 грамм;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Для соуса:

• растительное масло — 3-4 столовые ложки (можно смесь рафинированного и нерафинированного);
• бальзамический уксус — 2 чайная ложка (лучше не искать замену, но если уже никаких вариантов не придумаете, то замените на 2 чайные ложки лимонного сока);
• горчица — 2 чайные ложки;
• кленовый сироп или мед — 1 чайная ложка.

Теплый салат с куриной печенью для любимого. Пошаговый рецепт

1. Овощи и салат вымыть, просушить. Зелень порвать руками, помидоры порезать дольками. Все выложить на тарелку.
2. Пожарить куриную печень, посолить, поперчить ее. Рекомендую держать на сковороде минут 5 -7, потом она будет становиться жестче. Немного остудив, выкладываем на листья.
3. Нарезанные тонкие полоски болгарского перца жарим до мягкости. Переносим на тарелки с нашим блюдом
4. Соус: смешиваем все ингредиенты, солим, пробуем и корректируем по вкусу.
5. Сверху заправляем салат соусом. Готово!

Теплый салат куриной печенью для любимого достаточно сытный, но при этом легкий, и сколько в нём полезный витамин и микроэлементов. Все самое лучшее для самого близкого человека!
Приятного аппетита!