Это цитата сообщения Romualdovna Оригинальное сообщение
Нет страшнее животного,чем человек...
|
Серия сообщений "Стихи о предательстве,измене":
Часть 1 - Не торопитесь уходить!
Часть 2 - Не тратьте время зря
...
Часть 21 - Не прощайте мужчине измену ...
Часть 22 - Я так благодарна тебе...
Часть 23 - Нет страшнее животного,чем человек...
Часть 24 - Предательство
Это цитата сообщения Romualdovna Оригинальное сообщение
Нет страшнее животного,чем человек...
|
Серия сообщений "Стихи о предательстве,измене":
Часть 1 - Не торопитесь уходить!
Часть 2 - Не тратьте время зря
...
Часть 21 - Не прощайте мужчине измену ...
Часть 22 - Я так благодарна тебе...
Часть 23 - Нет страшнее животного,чем человек...
Часть 24 - Предательство
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пышки как в детстве - мягенькие, прямо воздушные, с хрустящей корочкой
А вы помните те пышки, из пышечной, из детства?
Тёплые, мягкие, пушистые, вкусные, посыпанные сахарной пудрой…Очень трудно устоять перед соблазнительными румяными и горячими пончиками, ведь они так и норовят прыгнуть в рот! Это самые вкусные пончики... которые я ела!
Предлагаю приготовить это лакомство у себя домаЭто цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Почти "Бейлис" только с бананом.
Для любителей лёгких и вкусных напитков с расслабляющим эффектом, предлагаю познакомиться с этим рецептом.
Почти "Бейлиз" только с бананом.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Всегда удачные рогалики с яблоками.
По этому рецепту получаются всегда удачные рогалики с яблоками. Но для кого как, яблоки Вы можете всегда заменить на свою любимую начинку. Главное - тесто.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Хренодёры на любой вкус.
Такая подборка рецептов с хреном, может понравится всем любителям остренького. Здесь представлены очень хорошие рецепты хренодёров на любой вкус - и сырые и варёные.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовка впрок:Пряные баклажаны с мёдом.
Любителям сего овоща, предлагаю попробовать приготовить эту очень вкусную заготовку впрок: пряные баклажаны с мёдом.
[400x600]
Как жаль, когда такие чистые души, так рано покидают этот мир...
  |
Жаль что настоящего автора этой песни знают далеко не все...
| |
Как много души ею было вложено в эти песни...
| |
Моя любимая исполнительница, композитор и автор моих любимых песен, к сожалению так рано ушедшая из жизни...
| |
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Фаршированный перец
Блюдо, требующее достаточно большой подготовительной работы, но компенсирующее затраченное время прекрасным вкусом и красивым внешним видом.
В качестве основного рецепта был взят пост в лайфжурнале небезызвестного Сталика, именно того, который написал "Казан, мангал и другие мужские удовольствия". Проще всего было бы дать ссылочку на его журнал, но в силу обстоятельств я несколько шатался от генеральной линии его рецепта, и, тем не менее получилось достаточно неплохо.
Итак, начнем с начала. В начале было мясо. Половинка килограмма свининки и половинка килограмма телятинки. Фарш я делал не на мясорубке, а меленько измельчив мясо серповидным двуручным ножом. Замечено, и я склонен с этим согласиться, что мясорубка выдавливает из мяса все соки, в то время как даже самая мелкая резка ножом эти соки оставляет в мясе. J Но... предварительно я с мяса срезал все жилы, сухожилия, небольшую косточку, добавил порезанную на несколько частей морковку и луковичку, душистый и горький перец, посолил, залил все это литром воды и поставил вариться бульон. Бульон, за счет того, что мясо и овощи были порезаны небольшими кусочками, варился всего около часика. За это время я успел не торопясь покрошить мясо, натереть на терке две не очень мелких морковки и достаточно меленько покрошить лук, промыть чуть меньше стакана риса. Рис я брал кругленький, тот, который охотно отдает при варке крахмал и пытается склеиться, если его чуток переварить.
Промытый рис заливаем горячим бульоном так, чтобы бульон чуть покрывал рисинки. Ставим на огонь, дожидаемся пока закипит и, не открывая крышку, оставляем на полчаса. За это время рис разбухнет, впитав в себя бульон, запарится и будет готов к дальнейшей судьбе в составе фарша для перца.
Пока рис настаивается, обжариваем на сковороде на оливковом масле вначале лук, а как зазолотится, обжарившись – добавляем к нему морковь. Морковка стала мягонькой, добавляем резаный синий базилик и оставляем остывать. Режем очень меленько – приблизительно 150 грамм сала. Сало надо брать без шкурки и резать меленько-меленько.
Пока остывают рис и овощи готовим подливку. Для подливки берем еще две морковки, режем кубиками со стороной приблизительно 5х5х5 мм. Две луковицы режем полукольцами. Прокаливаем в казанчике оливковое масло до дымка и обжариваем лук. Как лук стал золотиться, бросаем кубики морковочки. Когда морковь станет мягкой, добавляем крупнопомолотый черный перец и чайную ложку зиры. Перемешиваем и тут же добавляем остатки бульона. Добавляем или три томата, протертые через мелкую терку, или пару ложек томатной пасты. Солим. Добавляем столовую ложку сахара. И кипятим, пока соуса не останется сантиметра на три на дне казана.
Во то время, пока соус кипит, мы смешиваем все ингредиенты фарша, солим и заправляем двумя третями чайной ложки толченой зиры и чайной ложной толченого же кориандра. Добавляем половинку чайной ложки острого красного перца и пару столовых ложек молотого перца паприка.
Все перемешиваем, оставляем и начинаем подготавливать перец. Нужно перца килограмма полтора. Моем его, аккуратно вырезаем хвостики и вычищаем внутренности. Кладем в перец наш фарш, плотненько утрамбовываем его, придерживая перец так, чтобы не лопнул, и закрываем срезанной ножкой.
Когда понимаем, что фарш остается – фаршируем помидорки, срезав шляпку и вычистив их чайной ложной. Когда становится понятным, что фарш остается еще – фаршируем лук…
Перчик, который лопнул в процессе маринования, режем на небольшие кусочки и бросаем в наш соус.
Ну вот и все, что можно зафаршировать в доме кончилось, потому начинаем перцы укладывать в казан с соусом. У меня перцы получились в один ряд, и я уложил сверху на них фаршированный же лук.
Далее, почистил несколько картошечек, и уложил ее, порезав крупной соломкой, на лук и перец. Сверху на картошку поставил помидоры с фаршем. Все это накрыл щедрым слоем петрушки, воткнул посредине головку чеснока и большой жгучий красный перец (для запаха).Плотно закрыл крышкой и на полчасика поставил на средний огонь. Потом огонь убавил и еще полчаса казан с перцами провел "томясь", ели-ели булькая внутри. Готовка сопровождается божественным запахом…
Ну вот, час прошел, оставляем перцы минуток так на 10 в казане, не открывая крышку, затем крышка открывается. Зелень выбрасывается, красный острый перец аккуратно извлекается (главное, чтобы не порвался), и нежно и осторожно извлекаем на свет и раскладываем по тарелкам или выкладываем на большое блюдо томаты, лук, перцы...
Кушать можно со сметаной, но попробовав, понимаешь, что сметана – это далеко не обязательно...
Приятного аппетита. Время, потраченное на приготовление, стоит этого великолепного блюда.
Это цитата сообщения натка80 Оригинальное сообщение
"ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ!"
- 2 крупных болгарских перчика
- грамм 200-300 мясного фарша
- 1 помидор
- кусочек сыра для посыпки, зелень
Приготовление:
1. Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и очищаем от семени.
2. Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем.
3. Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора.
4. Обильно посыпаем тертым сыром.
5. Отправляем в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут.
6. Готовое блюдо посыпаем зеленью. На гарнир можно подать рис, молодую картошечку.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Приготовление шашлыка в банке.
Хотите шашлычка? Смотрите, какой замечательный рецепт. Теперь шашлык можно будет приготовить дома в духовке и в банке. Получается очень вкусно, а готовить можно, практически, из любого мяса. Итак, знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение
Пельменные секреты
Это блюдо всегда вызывает у меня ощущения домашнего уюта и большой семьи. У нас было заведено стряпать пельмени по праздникам и для меня, это всегда было неким ритуалом.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Быстрый способ лепки пельменей.
[604x453]Тесто:-2-3 стакана муки,
-1 - яйцо,
-воды сколько возьмёт.
Фарш:
-свинина, говядина - 500 гр.,
-Лук репчатый 500 гр.
Приготовление:
Вдоль края теста по горизонтали разложить кусочки фарша, подходящей величины. Тесто подогнуть по всей длине движением вперёд, так, чтобы мясо было накрыто тестом.
Тесто вокруг мяса прижать рукой.
Вырезать пельмени, подходящей по размеру рюмкой. Защипывать не надо. Если хотите сделать лишнюю работу, соедините углы.
Я варю без этого. Готовые пельмени сварить в подсоленной воде .
Подать с сливочным маслом. Сметана, уксус, красный перец и др. - по вкусу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ КАПУСТУ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ БЕЗ КИПЯТКА
1.
[700x488] 2.
[640x480] 3.
[700x419] 4.
[700x518] Готовим капусту для голубцов......Кто не знает, все сюда -больше не нужно кипятить воду, класть (кидать) в кипяток кочан капусты,
обжигать руки брызгами и проч., и проч. радости по отвариванию капустного листа
для голубцов канули в Лету!
Обожаю голубцы, но
как представлю себе это таинство по отвариванию капустного листа и разбору кочана,
то бросает в дрожь! Оказывается все гениальное - просто. Кочан капусты кладу в
чашу, чашу в микроволновку (без воды!) и на самой большой мощности включаю
время 5-6 минут. Вытаскиваю и сразу под струю холодной воды. Листья отходят,
как по взмаху волшебной палочки. Не все, понятно, штук 5-6. Кочан опять в
микро, а я пока занимаюсь листьями: обрезаю толстую жилку, заворачиваю фарш (у
меня был классический - мясо, рис и овощной - морковь, рис, лук, грибы (это они
такие черные после обжарки...), ну и так далее, пока не закончится начинка!
Замечательный человечек, который поделился этим рецептиком в своем посте
утверждал, что капуста должна быть приплюснутая, я поэкспериментировала с
обычной круглой, все получилось, как нельзя лучше! Вот же, век живи - век учись!
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Кабачки запеченные с сыром, объедение!!!
Кабачки запеченные с сыром, объедение!!!
1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень красивый и вкусный мясной салат с фасолью.
Этот очень красивый и вкусный мясной салат с фасолью, как Вы видите, готовится без майонеза. Сочетание таких ингредиентов хорошо идёт для заправки маслом. Попробуйте, в приготовлении всё очень просто.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Как легко и аккуратно почистить гранат.
В преддверии праздников, многие планируют приготовить салаты с гранатом. Чистка граната, как всегда, для не знающих, как правильно его почистить, занимает много времени. Чтобы Вы с этим быстро справились, посмотрите здесь http://expertoza.com/2013/11/garnet-peel как легко и аккуратно почистить гранат-это совсем не сложно.
Ну, а теперь рецептик салата с гранатом. Очень вкусный и сочный, да ещё и с мясом говядины.
