Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Лёгкий овощной завтрак с куриной грудкой

[показать]

Очень любим кабачки с сыром запечённые и помидоры с сыром, а почему их не совместить, да ещё и добавить куриную нежную грудку. Сыр с чесноком вообще беспроигрышный вариант. В результате получилось очень вкусное блюдо.

Берём два кабачка, режем их кружочками, обжариваем на сковороде гриль, чтобы придать нашему блюду аромат лёгкого дымка.
Куриную грудку режем кусочками, маринуем в соли (или вкусовой приправе), чёрном молотом перце с добавлением растительного масла, можно лук добавить, минут 20.
Пять средних твёрдых помидоров (сливка) режем тоже кусочками. Натираем плавленный твёрдый копчёный сыр грамм 200 ( можно обычный твёрдый), выдавливаем чеснок по вкусу. Добавляем сухие травки, у меня мята, но можно прованские или орегано, острый перец обязательно. Соль, чёрный молотый перец по вкусу, если кабачки большие их тоже можно порезать пополам или четверти.
Аккуратно перемешиваем и выкладываем в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом, не утрамбовываем!!!
Отправить в духовку на 25 минут при t 180* С., форму не прикрывать,чтобы овощи получились хрустящими сверху.
Вот такая красота у нас получилась, овощи хрустящие, но сочные внутри, куриная грудка нежная и сочная, посыпать обязательно зеленью.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото