Быстрые маринованные помидоры, приготовленные по этому рецепту, получаются острыми, пикантными на вкус. Это отличная закуска и дополнение к мясным блюдам. Рецепт моей подруги Анны.

Помидоры вымыть. Сделать на них крестообразные надрезы и залить кипятком на 10 минут. Затем опустить помидоры в холодную воду.

[показать]

Снять с помидоров шкурку.

[показать]

Для маринада смешать воду, уксус, специи, соль и сахар. Довести до кипения, убрать с огня и остудить.

[показать]

Мелко нарезать укроп, чеснок. Перец очистить от семян и нарезать полукольцами.

[показать]

Очищенные от кожуры помидоры, складывать в банку, пересыпая нарезанной зеленью, чесноком и красным перцем. Залить теплым рассолом и оставить мариноваться на одни сутки.

[показать]

Вкусные быстрые маринованные помидоры готовы.

[показать]

Приятного аппетита, радуйте своих близких!