Картофельные "пальчики" в духовке

Для вас, рецепт простого в приготовление и очень вкусного блюда. А еще и оригинального по оформлению. Его можно подать как самостоятельное блюдо и как гарнир. Попробуйте приготовить, особенно, если вам нравятся блюда из картофеля.
[показать]

Ингредиенты:

- картофель - 600 г
-  мука - 3/4 стак. + немного для посыпки)
- яйцо -1 шт.
- сметана - 1 ст. л.
- чеснок - 3 зубч.
- кунжут - 1 ст. л.
- растительное масло -1 ст. л.
- перец черный, соль - по вкусу

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить и сделать пюре. Добавить сметану, соль, перец, выдавить чеснок и перемешать.

Просеять муку, вбить яйцо и замесить тесто, добавляя немного муки до тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам.

Скатать длинную колбасу, от нее отрезать кусочки толщиной 1,5-2 см, раскатать в ладонях "пальчики".

Духовку разогреть до 200С.

Форму для запекания смазать растительным маслом и прогреть в духовке несколько минут. "Пальчики" выложить в форму, а сверху посыпать кунжутом.

Выпекать до румяной корочки 20 - 25 минут. Подать картофельные "пальчики" со сметаной или соусом.

Приятного аппетита!
[показать]