• Авторизация
Дневник zxzVASILISAzxz Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 10-03-2016 20:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Блины на сыворотке с творогом в тесте

 

[показать]

Несколько дней назад я писала, что у меня осталось много сыворотки после приготовления домашнего творога и я каждый день на завтрак пеку на ней блины. Вот готовила такие блины без яиц на семени льна, а в последний день осталась сыворотка с осевшими остатками творога, я подумала, что это отличная идея, чтобы приготовить такие ленивые блины с творогом, где творог будет не в блин завернут, а вмешан прямо в тесто.

Так что решила попробовать и теперь делюсь с вами результатами своего эксперимента, которые меня очень порадовали. Я не буду подробно останавливаться на фото приготовления блинного теста на сыворотке, я уже писала про него, посмотрите пожалуйста по ссылке выше. Сегодня расскажу именно о нюансе с творогом в тесте.

Вы можете взять пол литра сыворотки и 3 яйца, можете заменить яйца, хоть все, хоть одно или два перемолотым и залитым кипятком семенем льна. 1 ст.л. семени заменяет одно яйцо.

Ингредиенты для приготовления творожных блинов на сыворотке

Чтобы приготовить такие блинчики на сыворотке с творогом мне потребовалось:

сыворотка - 0.5 литра
яйца - 2 шт.
перемолотое семя льна - 1 ст.л. - вот тут я писала, как я перемалываю его
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 1.5 стакана
творог - 100 грамм
масло растительное - 3 ст.л.

[показать]

Рецепт приготовления ленивых блинов на сыворотке с творогом в тесте

Блинное тесто готовлю так: сыворотку разделила пополам, одну часть оставила, а во вторую положила практически все ингредиенты: яйца, соль, сахар, муку, разрыхлитель, распаренное семя льна, перемешала - получилось густое тесто.

Выложила в него творог и выливаю остатки сыворотки, перемешиваю, чтобы добиться нужной консистенции блинного теста, в конце вылила растительное масло. Вот тут на фото видно, что в тесто достаточно много творога, то есть блинчики действительно творожные.

[показать]

Жарила их ка обычные блины на раскаленной сковороде с двух сторон. Подавала с вареньем яблочные дольки, о нем расскажу чуть позже, следите за блогом.

Если хотите блины с творожной начинкой, то вот такие я готовила блинчики с творогом.
[показать]
[показать]

Этот рецепт относится к группе: рецепты блинов   
 

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | zxzVASILISAzxz - Дневник zxzVASILISAzxz | Лента друзей zxzVASILISAzxz / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»