На столе- охотничьи трофеи.
С нетерпением ждут охотники открытия сезона, кто хоть раз испытал азарт охоты, тот уже не сможет отказаться от этого увлечения. И вот на столе охотничьи трофеи, а с толком и знанием дела приготовленное мясо дичи- несравнимый деликатес, несущий здоровье и удовольствие. Важно знать несколько принципиальных отличий в приготовлении.
Дикое мясо вымачивают или маринуют, шпигуют салом ,готовят обязательно со специями и оно требует более длительного времени приготовления
Читать. https://sadok33.ru/na-stole-ohotnichi-trofei