https://sadok33.ru/kak-prig...?_utl_t=li

Как приготовить маринованную капусту с куркумой | sadok33.ru

Капуста белокочанная лидер по употреблению из более чем 100 различных видов капуст.

По содержанию белка обогнала морковь, свеклу и репу. Особенно богата витамином С, много калия, кальция, есть марганец. Особенно хороша при диете и просто очень вкусное кушанье.
Как приготовить маринованную капусту с куркумой. Можно употреблять как самостоятельное блюдо, а можно на гарнир к мясу.

Начинаем готовить. Берем продукты- капуста- 2 кг.,одна крупная морковь, головка чеснока,немного корицы, гвоздики, куркума — 1 ч. ложка, растительное масло 100 мл.,

Для приготовления маринада-1 литр воды,растительное масло половина стакана, сахар 100 гр.,лавровый лист, перец горошком, уксус 100 мл.,соль 2 ст. ложки.
Капусту нарезаем квадратиками по 3 см. Морковь натираем на терке для корейской моркови. Капусту и морковь перемешиваем и заливаем кипятком на 20 минут.

Тем временем разогреваем растительное масло, насыпаем куркуму. С капусты сливаем воду и вливаем горячее растительное масло с куркумой. Кладем мелко нарезанный чеснок, гвоздику и корицу и хорошо перемешиваем.

https://sadok33.ru/kak-prigotovit-marinovannuyu-kapustu-s-kurkumoj

Как защититься от комаров. После холодной погоды наступила долгожданная жара. И опять плохо.
Работать на даче в тридцатиградусную жару очень сложно и не каждый дачник это выдержит
Полоть, поливать и обрабатывать грядки, цветочные клумбы, деревья приходиться утром или вечером.
И все бы хорошо, да одолевают комары и мошки. В этом году их великое множество.
Опытные садоводы знают немало секретов как уберечься от разного рода гнуса.


Хочу поделиться с вами интересным видео.
Возможно это поможет вам справиться с летающими варварами, которые мешают спокойно работать и отдыхать на даче.
https://sadok33.ru/kak-zashhititsya-ot-komarov

Как убрать сорняки с участка- вьюнок полевой.

Доброго всем дня!
Начинается новый дачный сезон и соответственно новые хлопоты, заботы и конечно проблемы.
Одна из насущных проблем- как убрать сорняки с участка.

Одним из самых злостных сорняков на наших дачных участках считается вьюнок полевой или березка.
Этот вредоносный сорняк обосновался у меня в цветнике и приходится постоянно избавляться от него. Пропалываю и пропалываю постоянно, иначе нельзя, все затянет.
Вьюнок полевой многолетнее вьющееся растение, размножается семенами и корневыми побегами.
Цветки розоватые или белые, появляются в мае. Предпочитает истощенные почвы.
На корешках сорняка находится множество почек и из каждой появляется новый побег, что дает очень быстрое размножение. Он мгновенно разрастается и оплетает все растения вокруг себя, не давая им расти, развиваться и почву истощает. Просто душит их, приходится руками раскручивать его упругий стебель и освобождать растение.
Сложно избавится от этого сорняка. Корни длинные, прорастают в разные стороны и глубоко в землю, долго сохраняют свою всхожесть.
Интересная особенность- сначала разрастаются корни и лишь потом появляются всходы. Сорняк очень живучий. Совсем извести его практически не возможно, но при постоянно проводимой работе, можно уменьшить количество.

Меры борьбы с вьюнком полевым.
https://sadok33.ru/kak-ubrat-sornyaki-s-uchastka-vyunok-polevoj

И для чего они нужны. Добрый день. С вами sadok33.ru.
Сегодня погорим о том, что такое сидераты. Сидераты это однолетние быстрорастущие растения.
Они нужны для восстановления плодородного слоя почвы и для создания рыхлой структуры, защиты от вымывания водой, снижает рост сорняков.Ботва сидератов быстро разлагается и является источником углекислого газа, необходимого растениям. Сидераты желательно выращивать на всех участках, где будут расти овощные культуры.
Земля не должна быть голой, любые освободившиеся участки засевайте.
Существует правило- сидераты не следует перекапывать, их нужно срезать чуть ниже уровня почвы.
Если нужно делать посадки, то срезанную ботву убираем в компостные кучи, а летом используем в качестве мульчи. Основные сорта сидератов и какие семена выбрать для посева. Редька масличная — самый быстрорастущий сидерат, быстро наращивает зеленую массу, хорошо рыхлит почву. Фацелия — самый красивый сидерат. Довольно быстро нарастает,красиво цветет, привлекая пчел на участок.
Почву рыхлит очень хорошо, добавляет азот и подавляет сорняки.
https://sadok33.ru/chto-takoe-sideraty

Мульчирование почвы- прикрытие почвы различным рыхлым слоем.
Это просто необходимо для сохранения земли от высыхания, выветривания и перегрева, для поддержания постоянной температуры. Мульчирование сдерживает рост сорняков и повышает урожай овощей.

Материалы для мульчирования почвы применяют самые разные- солома, опилки, торф, компост и прочее.
Рассмотрим подробнее.
Компост и перегной- самая лучшая мульча. Питает растения, сдерживает рост сорняков, защищает от болезней, но очень быстро оседает, растаскивается дождевыми червями. Приходится периодически подсыпать или класть более толстый слой. Травяная резка- Хорошо удерживает влагу, питательна, доставляет в почву азот, быстро прогревается на солнце.
Однако подходит для этого только трава без созревших семян. Солома- самое долговечное покрытие, лучше укладывать слоем до 15 сантиметров , иначе она быстро оседает.
Солома, светлая мульча, хорошо отражает солнце, охлаждает почву и удерживает влагу в ней. Мульчирование соломой одновременно подавляет рост сорняков и защищает от гнили ягоды и овощи. Картофель, посаженный под солому, лучше растет и меньше поражается колорадским жуком. Соломой хорошо укрывать посаженные под зиму лук, чеснок и многолетние цветы. https://sadok33.ru/mulchirovanie-pochvy#more-1338

Интересные факты о луке.Репчатый лук, одна из самых распространенных овощных культур, выращиваемых на наших дачных и огородных участках.
При выращивании хорошего урожая часто возникает множество различных вопросов, спрашивают — как вырастить крупный лук.

Один из вопросов — можно ли во время роста срезать луковое перо.
Луковое перо желательно не трогать, растение сначала закладывают в него питательные вещества, а потом начинают наращивать луковицу.Если вы отрываете перо, то уменьшаете запас питания и рост луковиц замедляется.
Для срезки зелени можно выделить часть посадки лука или посадить отдельно многолетний лук на перо.



Лучшие сроки для посадки лука.

Рекомендуют высаживать все виды лука во время цветения черемухи.
Я , как правило, провожу посадку в конце первой декады мая, но это для Сибири. Ориентируйтесь по погоде своего региона, желательно , чтобы земля прогрелась до десяти градусов тепла.
Старайтесь соблюдать севооборот, я высаживаю лук после моркови.
Последние пять лет провожу посадку лука под зиму.
Мне нравится этот способ и лук успевает хорошо вызреть и отлично хранится.https://sadok33.ru/6193-2#more-6193

Золотой лук староверов. Многие уже знают особенный лук выращиваемый в Сибири, так называемый золотой лук староверов.
Лук появился у нас в 1999 году из Красноярского края.
Его выращивали в деревнях староверы.
золотой лук староверов

Лук имеет не горький,а ароматный и сочный вкус. Перо лука густое и сочное.
Из одной луковицы вырастает до 6-8 продолговатых луковиц. Хранится лук очень хорошо и не высыхает. На семена оставляем отборные крупные луковицы.
Как вырастить такой лук.

Перед посадкой луковицы нужно замочить в соленой воде-2 ст.ложки соли на 3 литра воды,на 2-3 часа.
Затем промываем и замачиваем на час в марганцовке. После этого очищаем от лишней шелухи ( тогда лук вырастает более крупный). Грядки делаем шириной 1 метр и плоскорезом намечаем 3-4 борозды глубиной 7 см.
В каждую борозду насыпаем древесную золу и раскладываем в них лук на расстоянии 30 см друг от друга.
Это расстояние необходимо обязательно выдержать, иначе лук будет мелкий.
Разложенные луковицы засыпаем в гребень землей из междурядий. Все поливы и подкормки делаем в борозды.Если в гнезде образовывается много луковиц, то осторожно прореживаем, оставляя 5-6 штук
https://sadok33.ru/zolotoj-luk-staroverov-2

Узбекские супы.
Национальное узбекское блюдо.

Каждая народность имеет свою характерную кухню, которая сохраняет самобытность.В данный момент поговорим о супах, традиционных для узбекской кулинарии.
Любимыми супами являются шурпа и мастава.

Широко распространены супы, заправленные кислым молоком.

Узбекские супы.Как приготовить суп мастава.
Потребуются продукты.Баранина- 500 гр., картофель- 4 шт.,морковь, репа, лук — по одной штуке, томаты — 3 шт.( можно томатную пасту ),рис- один стакан, жир — 70 гр.,один красный острый перчик, кислое молоко — 1 стакан, кинза, соль, перец.

Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на жире до золотистой корочки. Затем добавляем нарезанный соломкой лук. Посыпаем красным перцем и обжариваем пять минут. Далее кладем нарезанные кубиками морковь, репу ( можно без нее ) и томаты.Жарим еще 10 минут.

Вливаем воду или бульон, доводим до кипения и варим до полу готовности мяса. https://sadok33.ru/uzbekskie-supy

Творожный пирог из песочного теста а-ля Ракоци.

Это десертное блюдо из венгерской кухни. Давайте приготовим его сегодня.




Не бойтесь, что не получится. Готовите смело, импровизируйте и тогда любое блюдо будет вкусным. Не забывайте, что вкус блюда всегда можно исправить в процессе приготовления.Как приготовить пирог.

Потребуются продукты.

Для теста нужны -мука 180 гр.,масло 120 гр.,сметана 100 гр., два желтка, немного сахарной пудры, разрыхлитель 40 гр.
Замешиваем мягкое тесто и убираем в холодильник.

Тем временем готовим начинку. Нужны продукты- 600 гр. творога, 200 гр. сметаны, три желтка,немного ванильного сахара и сахарной пудры.
50 гр.изюма, пять яичных белков,лимонная цедра, одна ст. ложка сладких крошек сухарей, Любое любимое варенье.
https://sadok33.ru/tvorozhnyj-pirog-iz-pesochnogo-testa

Очень простой в приготовлении. Смотрится замечательно, украсит любой стол и придется по вкусу вашим родным и гостям.

Необходимы для него совсем простые ингредиенты, которые всегда есть под рукой.
Этот простой салат нравится всем моим знакомым.

В состав аппетитного салата входят следующие продукты — вареный картофель 4-5 шт. сметана 100 гр.,майонез 100 гр.,одна луковица, 4 яйца куриных, чайная ложка французской горчицы, ст. ложка сока лимона, сахар, перец и соль.Оранжевый болгарский перец. Зелень для украшения.

Как приготовить салат.
Для начала отвариваем картофель, яйца и ставим остужать.
https://sadok33.ru/appetitnyj-salat-tsvetok

Салат «Овощной торт»с розами. Прошла сказочная новогодняя ночь, но праздники продолжаются. Через несколько дней Рождество. Мы устали от застолий и праздничный яств.
Давайте приготовим что-то менее калорийное. Хочу поделиться рецептом легкого овощного салата, который украсит рождественский стол. Рецепт салата" Овощной торт" с розами мне подсказала подруга.
Это легкая еда, хотя выглядит очень аппетитно. Для приготовления берем простые продукты. Картофель- три штуки, две морковки, четыре яйца, два свежих огурца, двести грамм вареной колбасы,пакетик желатина, сто мл. горячей воды, майонез, соль, перец по вкусу.Свежую зелень сельдерея или петрушки. Как приготовить «Овощной торт».
Для начала отвариваем яйца, картошку и морковь и отставляем для остывания.В воде растворяем приготовленный желатин ( можно взять быстрорастворимые пластины) и соединяем с майонезом. https://sadok33.ru/salat-ovoshhnoj-tort-s-rozami

Полезные свойства яблочного уксуса.Яблочный уксус — натуральный природный продукт. Находит довольно широкое применение в нашей жизни.
Полностью натуральный продукт изготавливают методом брожения и ферментации яблочного сока или сидра.

В его составе содержится около шестидесяти органических соединений- витамины, 16 аминокислот,микроэлементы, кислоты.
Имеет более выраженный мягкий ароматный вкус и большую питательность, в отличии от обычного.



Хочу сразу оговориться, что необходимо использовать только качественный натуральный яблочный уксус, приготавливая его самостоятельно или приобретая в магазине. Витамины из яблок переходят в уксус и наделяют его обезболивающими и противовоспалительными свойствами, кальций и фосфор необходим для укрепления костей, волос, зубов и ногтей, а калий для нервной системы
https://sadok33.ru/poleznye-svojstva-yablochnogo-uksusa

Как вырастить хорошую морковь.
Морковь один из основных и самых любимых корнеплодов, который выращивается на наших участках.
Как вырастить хороший урожай моркови.
В чем заключается уход за морковью.В первую очередь необходимо подобрать хорошие семена, а во вторую правильно ухаживать за морковью.
Посевы нуждаются в своевременном поливе, прополке, рыхлении почвы, прореживании и подкормке. При выборе семян обращайте внимание на сроки посева. Я предпочитаю выбирать сорта семян моркови без сердцевинки, с тупым кончиком и хорошей устойчивостью к болезням. Грядку с морковью желательно делать на солнечном участие,постоянно пропалывать от сорняков и рыхлить почву.
Посевы моркови необходимо прореживать.
Прореживание рекомендуют проводить два раза за сезон.
Первое прореживание проводим в фазе трех листочков, оставляя расстояние между растениями два сантиметра.
Второй раз прореживаем через три- четыре недели и увеличиваем расстояние между растениями до пяти сантиметров.
Хорошие, крупные корнеплоды нарастают только при свободном посеве.При загущенном посеве вырастают тонкие хвостики. https://sadok33.ru/kak-vyrastit-horoshuyu-morkov

Cумасшедший пирог.


Простой и безумно вкусный шоколадный пирог.

Обожаю шоколадную выпечку. Готовлю его когда захочется чего-то очень вкусненького и что можно быстро приготовить.
Наверно есть много вариантов его выпечки, но я готовлю по такому рецепту.

Как приготовить.

Необходимы для пирога следующие продукты.

• 3 стакана муки;
• 300 гр. сахара;
• 2 чайных ложки соды или разрыхлителя;
• 3 ст. ложки с верхом какао-порошка;
• две трети стакана растительного масла;
• 2 столовых ложки столового уксуса;
• немного ванилина;
• соль;
• 1,5-2,0 стакана холодной воды.
Начинаем готовить сумасшедший пирог:



Все подготовленные сыпучие продукты высыпаем в большую миску или кастрюльку.
В воду добавляем уксус, перемешиваем и выливаем в миску.
Добавляем растительное масло, тщательно размешиваем до однородности массы.-

https://sadok33.ru/sumasshedshij-pirog

Проволочник методы борьбы. С вами как всегда sadok33.ru. Проволочник портит урожай овощей, который мы выращиваем
.Поражает не только клубни картофеля, моркови,свеклы, но и семена, и цветы.Бороться с ним сложно.
Проволочник методы борьбы с этим злостным вредителем на своем участке.
Проволочник это личинка вполне симпатичного жука- щелкуна.Щелкуном его называют потому, что если его положить на спину, то он издает щелчок и сразу подпрыгивает и встает на лапки. Личинка жука похожа на кусочек твердой желтой проволоки.Взрослые личинки достигают длины до двух сантиметров.
Зимуют жуки и личинки в почве.

Весной самки откладывают яйца, одна самки может отложить до 200 яиц. Развиваются личинки сначала очень медленно, 3-4 года. Затем быстро увеличиваются и становятся очень прожорливыми.В середине лета подросшие личинки становятся жуками. https://sadok33.ru/provolochnik-metody-borby

Пряничный торт без выпечки.



Готовила недавно домашний вкусный торт без выпечки.
Торт получился вкусный и сочный, всем понравился.
Торт из простых пряников и готовить его быстро и просто.
Самое главное он не требует выпечки.
Предлагаю вам приготовить его и насладиться отменными вкусовыми ощущениями.
Продукты нам нужны совсем простые.
500 гр. свежих пряников ( мне нравятся шоколадные), 700 гр. густой сметаны, два- три банана, 50 гр. шоколада,100 гр. сахара или сахарной пудры,15 шт. чернослива, любые свежие ягоды ( у меня замороженная красная смородина)

Начинаем готовить.https://sadok33.ru/pryanichnyj-tort-bez-vypechki

Как вырастить хорошую капусту.
Давайте поговорим про белокочанную капусту.
Она всем овощам- голова, наша любимица.Выращивали капусту еще в Древнем Египте и считалась она изысканным десертом.
На Руси начали выращивать с девятого века.

Блюда приготовленные из капусты считаются вкусной и полезной пищей. Хорошую капусту вырастить не сложно, однако есть особенности выращивания и небольшие секреты. Все ли знают об этом.

Как вырастить хорошую капусту в открытом грунте .

Капуста белокочанная светолюбивое и влаголюбивое растение, особенно полив требуется во время высаживания рассады в грунт и во время нарастания кочанов. Очень требовательна к плодородию почвы, хорошо отзывается на своевременное удобрение и не любит кислые почвы. Кислую почву необходимо раскислять. Стакан извести пушонки или доломитовой муки развести в десяти литрах воды и поливать капусту под корень
https://sadok33.ru/kak-vyrastit-horoshuyu-kapustu#more-1806

1.
[208x156]

Интересные факты о луке
.Репчатый лук, одна из самых распространенных овощных культур, выращиваемых на наших дачных и огородных участках.
При выращивании хорошего урожая часто возникает множество различных вопросов, спрашивают — как вырастить крупный лук.

Один из вопросов — можно ли во время роста срезать луковое перо.
Луковое перо желательно не трогать, растение сначала закладывают в него питательные вещества, а потом начинают наращивать луковицу.Если вы отрываете перо, то уменьшаете запас питания и рост луковиц замедляется.
Для срезки зелени можно выделить часть посадки лука или посадить отдельно многолетний лук на перо.



Лучшие сроки для посадки лука.

Рекомендуют высаживать все виды лука во время цветения черемухи.
Я , как правило, провожу посадку в конце первой декады мая, но это для Сибири. Ориентируйтесь по погоде своего региона, желательно , чтобы земля прогрелась до десяти градусов тепла.
https://sadok33.ru/6193-2#more-6193

Заварные кольца с вкусным кремом.
Тесто заварное готовится довольно просто, можно приготовить его в домашних условиях.
Самое главное сделать все правильно.
Оно получается при заваривании муки горячим молоком или водой, с добавлением яиц и масла.
Воздушной выпечка делается из-за наличия большого количества воды в тесте.
При выпечке образуется пар и тесто увеличивается в объеме, внутри появляется пустота, которую заполняют разными начинками.
Из простого теста получается вкуснейшая выпечка.
Готовят профитроли, булочки, эклеры, пирожные.

Как приготовить заварное тесто.
Для приготовления заварного теста нам понадобится- 200 мл. воды,100 грамм сливочного масла, пять яиц, стакан муки, немного сахара и соли ( все по вашему вкусу, можно сахар совсем не добавлять ).
Необходимо соблюдать два правила-
Тесто должно иметь температуру не выше 80 градусов, чтобы яйца не свернулись.
Яйца должны быть комнатной температуры.
https://sadok33.ru/zavarnye-koltsa-s-vkusnym-kremom

Как получить хороший урожай помидоров или семь правил богатого урожая овощей.
На сегодняшний день это актуальная проблема.
Так давайте поговорим на эту тему.Опытные огородники делятся своими советами.

Следуя некоторым простым правилам можно получить приличный урожай.
Самое первое правило- непременно удаляем все пасынки на растениях.Они отнимают у куста питание.
Этот прием также увеличивает доступ света к растениям. Пасынки на растениях лучше удалять ножом, оставляя пенек один сантиметр...

Второе правило- Начинаем убирать нижние листья, но помним, что обрывать листья можно только под образовавшейся кистью.Нельзя убирать верхние листья ведь от них плоды получают питание.
Нижние листья уже отработали, однако убираем их постепенно, рекомендуют не более двух листьев с растения в неделю.
Убирание нижних листьев позволяет также избавиться от фитофторы.
https://sadok33.ru/kak-poluchit-horoshij-urozhaj-pomidor

Салат «Овощной торт»с розами. Прошла сказочная новогодняя ночь, но праздники продолжаются. Через несколько дней Рождество. Мы устали от застолий и праздничный яств.
Давайте приготовим что-то менее калорийное. Хочу поделиться рецептом легкого овощного салата, который украсит рождественский стол. Рецепт салата" Овощной торт" с розами мне подсказала подруга.
Это легкая еда, хотя выглядит очень аппетитно. Для приготовления берем простые продукты. Картофель- три штуки, две морковки, четыре яйца, два свежих огурца, двести грамм вареной колбасы,пакетик желатина, сто мл. горячей воды, майонез, соль, перец по вкусу.Свежую зелень сельдерея или петрушки. https://sadok33.ru/salat-ovoshhnoj-tort-s-rozami