Это цитата сообщения MaNiPa Оригинальное сообщение
Фруктовая корзинка из апельсина. Красота неописуемая!
Потрясающая фруктовая корзинка из апельсинов, несомненно, украсит любой стол! В нее можно положить фрукты, орехи, ягоды и даже конфеты.
Срок хранения корзинки достаточно большой, поэтому ее можно оставлять на столе при высоких температурах (из кожуры цитрусовых испарение воды происходит очень медленно).
При желании корзиночку можно вырезать с помощью обычного небольшого ножа, или же использовать специальные ножи для карвинга.
Изначально, я предполагала сделать корзинку из больших апельсинов, но в это время года я их, к сожалению, не нашла. Поэтому стала использовать грейпфруты. Вы так же можете использовать любой цитрус.
Для приготовления нам понадобится:
Цитрусовые — 2 штуки
Морковь или ягоды (для серединки цветочков).
Инвентарь:
Зубочистки
Доска
Ножи для карвинга или небольшой кухонный ножик
Столовая ложка
Ножницы
Первым делом намечаем ручку у корзинки. Делаем это в два этапа. Сначала кончиком ножа, а затем — прорезая мякоть.
[286x214]
Аккуратно подрезаем ручку и вынимаем оставшуюся мякоть грейпфрута.
[286x214]
Ножом намечаем стенки, а затем достаточно глубоко прорезаем. Для того, чтобы было легче очистить корзиночку, делаем крестообразный надрез посередине, а заетм вытаскиваем все с помощью большой столовой ложки.
[286x214]
Вот и все, наша корзиночка пуста, аккуратно подчищаем ее, выравниваем внутренность. Подравниваем ножницами.
[286x214]
С помощью маленького ножа оформляем край корзинки, делая надрезы в виде V, и немного закругляя их.
[286x214]
Теперь изготовим дно, для этого берем второй цитрус, делим его на 6 одинаковых частей, не прорезая до конца с одной стороны около 2,5 см.
[286x214]
Срезаем ножом мякоть в каждой части.
[286x214]
Вынимаем все из середины с помощью большой столовой ложки.
[286x214]
Теперь сделаем красивые усики с двух сторон у каждого лепестка
[214x286]
Волнообразно закруглим серединку (срезать кожуры на 2/3).
[286x214]
Ну вот и все, основание для нашей фруктовой корзинки уже готово.
[286x214]
Теперь нам понадобится оставшаяся кожура.
[286x214]
Из нее мы вырежем лепесточки и цветочки.
[286x214]
С помощью малого треугольоного ножа сделаем у цветочков углубление. Из моркови вырежем сердцевину (очень красиво могут смотреться красные ягоды).
[286x214]
Закрепляем лепестки с одной стороны ручки на зубочистки, они должны немного торчать сверху. С нижней стороны зубочистки подрезаем ножницами.
[286x214]
Серединки мы будем крепить так же на маленькие зубочистки.
[300x238]
Собираем корзинку. Крепим цветы на лепестки.
[323x220]
[337x253]
Ну вот и все! Эта прекрасная фруктовая корзинка из апельсина готова! ы можете положить в нее что угодно, смотреться будет просто великолепно.