Очень красивый, праздничный, высокий, вкусный торт!
Для любителей клубники, шоколада и безе - все удовольствия в одном!
Ингредиенты:
Для бисквита:
5 ст л какао-порошка
150 мл воды
6 желтков
3 белка
1 стакан сахара
0.5 стакана растительного масла
1 стакан муки
2 ч.л разрыхлителя
Для безе:
3 белка
1 стакан сахара
1 ст л крахмала
1 щепотка соли
сок половины лимона
1 стакан фундука
Для крема:
350 гр сливочного сыра типа "Филадельфия"
400 мл сливок
100 гр сахарной пудры
100 гр горького шоколада
400-500 гр клубники
Для пропитки и украшения:
3 ст л клубничного варенья
пол стакана тёплой воды
200 гр белого шоколада
100 мл сливок
немного белого и чёрного шоколада для клубники
Рецепт нашла здесь, в сообществе "Школа кулинара"
Оригинал рецепта находится на kiskafanny.com
Мне рецептик сразу приглянулся. Немного изменила ингредиенты под вкусовые пристрастия моих сладкоежек, и получился наивкуснейший торт!
