Рыбный пирог. Мастер -класс
31-01-2014 16:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
 [показать]
|
1 | Приготовить начинку. Филе лосося вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Грибы вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук и чеснок очистить, измельчить. Зеленый лук вымыть, обсушить и тонко нарезать. |
|
[показать]
|
2 | Разогреть в сковороде половину растительного масла. Обжарить, часто помешивая, кусочки лосося, 6 мин. Снять с огня и отставить. |
|
[показать]
|
3 | В отдельной сковороде разогреть оставшееся масло. Обжарить лук и чеснок, 7 мин. Добавить грибы и готовить, пока не выпарится вся жидкость. |
|
[показать]
|
4 | Добавить к рыбе обжаренные грибы и измельченный зеленый лук. Приправить солью и аккуратно перемешать. Добавить в получившуюся смесь сметану, перемешать еще раз. |
|
[показать]
|
5 | Разогреть духовку до 175 °С. Противень накрыть пергаментом. Тесто раскатать в пласт размером 45х30 см. Подровнять края. Переложить тесто на противень. |
|
[показать]
|
6 | Выложить начинку в центр раскатанного пласта теста. Подтянуть края к центру, защипнуть их. Поставить в духовку и выпекать 25 мин. Затем вынуть пирог, смазать слегка взбитым яйцом, вновь поставить в духовку и выпекать еще 15 мин. |
|
[показать]
|
7 |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рыбный пирог. Мастер -класс | Маруся_Прошкина - Дневник Маруся_Прошкина |
Лента друзей Маруся_Прошкина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»