Тем, кто хочет похудеть, как нельзя, кстати, придётся по душе имбирный корень.
 [447x363]
Потому что основное свойство имбиря – разогревать наше тело изнутри, разгонять кровь и ускорять внутренние обменные процессы в организме – это как раз то, что нужно тому, кто хочет сбросить лишний вес. Имбирь обладает лёгким слабительным и мочегонным действием.
Следующее свойство имбиря – это явное улучшение вкуса пищи. Имбирь придаёт неповторимую пикантность и нежный аромат блюдам.
И это тоже нравится тем, кто постоянно худеет и постоянно заставляет себя есть пищу без вкуса (зато низкокалорийную!) и без запаха (вкусный аромат ведь возбуждает аппетит, а это худеющим – низзя!).
Так вот, имбирь – это то, что надо для похудения!
[показать]
Да, действительно, с одной стороны он вызывает аппетит, а с другой – разогревая организм изнутри, помогает ему быстрее всё съеденное переварить, и при этом, ускоряя обмен веществ, успевает вывести шлаки и очистить кровь.
Чем не средство для похудения?
Итак, начнём!
Прежде чем начать похудение с помощью имбиря, надо полюбить этот корень и найти с ним общий язык. А у него есть характер!
Для начала купите очень маленький кусочек свежего корешка, для пробы.
Очистите его от кожуры, отрежьте тоненький ломтик и попробуйте на вкус, посмакуйте, может быть, вам понравится его острота и жгучесть.
Или положите в свой обычный чай дольку имбиря, добавьте дольку лимона и ложечку мёда или сахара. Может быть, такой чаёк вам понравится.
Если нет – тогда попробуйте взять сухой молотый имбирь и приготовить с ним какое-нибудь привычное блюдо, чтобы ощутить разницу во вкусе до и после добавления имбиря.
Предположим, что вы уже подружились с имбирём – привыкли и полюбили его жгучий вкус и пряный запах, и он не обманул ваши ожидания.
Или, возможно, вы уже давно знакомы и едите его с удовольствием.
Тогда запомните главное условие:
Имбирь нужно употреблять ежедневно и постоянно, а не как курс похудения.
Этот процесс долгий, и через неделю вы не станете в два раза тоньше, хоть съешьте его тонну.
Не спешите. Дайте время имбирю полностью прогреть ваш организм и начать выводить из него всё лишнее.
Для начала похудения не переусердствуйте – больше 2-х литров имбирного чая в сутки не выпивайте.
А когда ощутите, что «процесс пошёл» тогда можете добавлять имбирь хоть во все без исключения блюда, вреда от этого не будет.
Имбирь аллергии не вызывает, а наоборот, очень даже рекомендуется аллергикам и даже астматикам. Причём, особенно, в период обострения заболевания.
Осторожно принимать имбирь нужно при беременности и кормлении грудью, а также при язвенной болезни в стадии обострения.
Рецепты похудения с помощью имбирного корня
Чтобы пища быстро и легко переваривалась, перед едой нужно съедать такую смесь: 1 ч. л. натёртого имбиря, 1 ч. л. лимонного сока, немного соли.
Имбирный чай для похудения
После такого чая вам должно стать жарко. Если пить его перед едой, то притупляется чувство голода.
В связи с тем, что имбирный чай бодрит и тонизирует, рекомендуется его на ночь не пить.
Натёртый свежий корень имбиря – 2 столовых ложки
Свежий лимонный сок – 50 мл
Мёд – 50 мл
Кипяток – 1 л
Заварить как чай, настаивать 1 час, пить маленькими глоточками.
В любой чай, который вы привыкли пить ежедневно: чёрный, зелёный, травяной – добавляйте щепотку молотого имбиря или ¼ чайной ложки натёртого свежего имбиря на 1 чашку чая. По возможности, добавляйте в этот чай дольку лимона и ложечку мёда.
Имбирный салат
Рекомендуется в разгрузочные дни. Рецепт этого замечательного салата мы нашли на страницах женского журнала Кралечка, страницы которого содержат немало интересной и полезной информации, в том числе и для желающих похудеть.
Имбирь – 10 г
Морковь сырая – 30 г
Свёкла печёная – 20 г
Лимон – 20 г
Апельсин (цедра) – 10 г
Сельдерей – 10 г
Растительное масло – 1-2 стол. л.
В этом салате сбалансировано 5 вкусовых ощущений, и каждый продукт оказывает стимулирующее действие на определённые внутренние органы:
Имбирь, который имеет жгучий вкус, активизирует работу толстого кишечника и лёгких
Свёкла и морковь (сладкий) – желудка и поджелудочной железы
Лимон (кислый) – печени и жёлчного пузыря
Цедра апельсина (горький) – тонкого кишечника и сердца
Сельдерей (солёный) – почек и надпочечников.
Имбирные настойки и напитки. Чай с имбирем
Из корня имбиря готовится очень много различных напитков: спиртовые настойки, острые, сладкие, диетические напитки, чай и другие горячие и холодные напитки. Чтобы усилить целебное влияние имбиря, рекомендуется все напитки пить не спеша, маленькими глотками.
Настойка имбиря
Эта настойка очень хорошо разогревает тело и лечит простуду.
Натёртый свежий имбирь – 6 чайных ложек
Холодная вода – 200 мл
Мёд – по вкусу
Залить холодной водой имбирь, плотно закрыть крышкой и довести до кипения. Затем в течение 10 минут кипятить на слабом огне. Настоять 5-10 минут, добавить мёд и пить маленькими глоточками.
Имбирный чай
Поднимает настроение, освежает цвет лица, улучшает пищеварение, выводит шлаки и токсины. Пить его надо между приёмами пищи.
Рецептов приготовления имбирного чая существует очень много. Здесь приводится базовый рецепт.
Молотый имбирь – 1 г (¼ чайной ложки)
Кипяток – 1 стакан
Заварка из зелёного или чёрного чая – добавить по вкусу
Лимон – 1 долька
Мёд – 1 чайная ложка
Вместо молотого можно взять свежий корень имбиря. Натереть на мелкой тёрке (четверть чайной ложечки) или отрезать 2-3 тоненькие дольки очищенного имбиря.
Имбирь с молоком
Это рецепт мочегонного, выводящего токсины чая. В день приёма этого чая желательно поголодать или попоститься.
Имбирь свежий – корешок величиной в 3-4 см
Молоко – 1,5 литра
Зелёный чай – 1,5 столовых ложки
Натёртый на тёрке имбирь с заваркой чая залить молоком. Довести до кипения и снять с огня. Настоять под крышкой 20-25 минут. Выпить в течение дня небольшими глотками.
Тонизирующий имбирный напиток, вместо кофе
Такой напиток бодрит и повышает общий тонус не хуже чашки крепкого кофе или двух чашек зелёного чая. В период эпидемий и вирусных инфекций этот напиток укрепляет иммунитет и защищает от заражения ОРВИ и ОРЗ.
Свежий натёртый имбирь – 1 чайная ложка
Лимонный сок – половинку лимона выжать
Мёд – 1-1,5 ложки
Готовится на ночь. Всё смешать без воды, накрыть крышкой, чтобы настоялся. Утром залить 1 стаканом горячей воды и выпить натощак за 30 минут до еды.
Диетический напиток из имбиря
Этот напиток способен утолить чувство голода, например, у того, кто худеет, ускорить пищеварение, а заодно и подавить развитие болезнетворных бактерий.
Молотый имбирь – ½ чайной ложки
Кайенский перец – 1 щепотка
Чёрный перец – 1 щепотка
Томатный сок – 1 стакан
Все специи хорошо размешать в стакане сока столовым ножом и не спеша выпить.
Банановый коктейль с имбирем
Очень вкусный десерт
Молотый имбирь – ½ чайной ложки
Свежий натёртый имбирь – чайная ложка
Банан – 1 шт.
Кефир или несладкий йогурт – 1 стакан
Молоко – ½ стакана
Мёд или сахар – 2 столовых ложки
Кардамон молотый – 1 щепотка
Все ингредиенты взбить в миксере или блендере до состояния коктейля. Приятного аппетита!
Полезный коктейль – имбирь с кефиром
Надо сказать, что коктейль этот не просто полезный, но и вкусный.
Сначала о пользе – кефирный коктейль с имбирём просто фантастически действует на микрофлору кишечника, поддерживая полезные бактерии и нейтрализуя вредные. Этот напиток улучшает пищеварение, активизирует выработку ферментов поджелудочной железы, улучшает обмен веществ. Если пить коктейль из кефира с имбирем трижды в день по стакану, то за неделю похудеете на 2-4 кг. Это произойдёт от того, что ваш обмен веществ будет проходить интенсивней. Конечно, не надо объедаться сладостями, жареными блюдами, майонезом – это помешает процессу.
Далее, чтобы навсегда запомнить способ приготовления коктейля из кефира и имбиря, запишите его в свои кулинарные рецепты в раздел «Избранное» — правда, не пожалеете. Итак, для приготовления нужен кефир средней жирности, корень имбиря, натёртый на тёрке, немного корицы для аромата и мёд. На два стакана напитка – пол литра кефира, чайная ложка тёртого корня имбиря, столовая ложка мёда и корица – по вкусу. Все компоненты смешиваем, даём постоять минут 10 – чтобы кефир впитал в себя масла имбиря, потом взбиваем в блендере (комбайне, миксере) или просто в стеклянной посуде — венчиком. Разливаем по красивым стаканам и наслаждаемся напитком. Украсить стаканы ( по желанию) можно листочками мяты.
Тибетский чай
Иногда хочется попробовать что-то экзотическое. Например, тибетский чай.
Всем давно известно, что тибетские монахи обладают уникальными знаниями о здоровье человека, знают секреты лечения многих болезней. Тысячи энтузиастов, поклонников тибетской культуры, людей, интересующихся секретами долголетия, приезжают ежегодно в Тибет из всех уголков земли, чтобы прикоснуться к древним знаниям, извлечь что-то полезное для себя.
Если сегодня мы не можем поехать в Тибет, можно приготовить экзотический и, безусловно, лечебный тибетский чай у себя дома.
Молоко цельное – 0,5 литра
Вода – 0,5 литра
Гвоздика – 10 шт (размолоть)
Кардамон – 10 шт (размолоть)
Мускатный орех молотый – 0,5 чайной ложки
Имбирь свежий натёртый – 1 столовая ложка
Зелёный чай – 2 чайных ложки
Чёрный чай – 1 чайная ложка
Кардамон, гвоздику и зелёный чай залить водой и довести до кипения. Прокипятив 1 минуту, влить молоко, добавить тертый имбирь и чёрный чай. Когда снова начнёт закипать, всыпать мускатный орех и немного прокипятить.
Выключить огонь и настаивать 5 минут. Затем процедить в посуду из керамики.
Этот чай надо пить утром натощак, вместо завтрака, не добавляя сахара и других приправ.
Чай йогов, рецепт № 2
Если вам пришелся по вкусу Чай йогов, рецепт № 1, то попробуйте еще один вариант целебного чая, который употребляют йоги. Этот чай не менее полезен, чем №1 и обладает оригинальным вкусом. Приготовьте чай, попробуйте принять, если и не настоящую осанну (позу йогов), то просто очень удобную позу и расслабиться. Постарайтесь на несколько минут отвлечься от всех мыслей и сосредоточиться только на своих ощущениях. Прислушайтесь к своему организму, дайте возможность ему насладиться покоем. А необычный аромат и вкус чая помогут вам в этом. Поверьте, результат превзойдет ваши ожидания!
Вода – 1 литр
Имбирь свежий, натёртый – 1-1,5 чайных ложки
Гвоздика – 3-5 шт.
Кардамон – 3 шт.
Корица молотая – 1/3 чайной ложки
Молоко – 150 мл
Мёд – 2-3 столовых ложки
В кастрюлю с водой положить имбирь, корицу, зёрна кардамона, гвоздики, и всё вместе прокипятить 2-3 минуты. Снять с огня, влить в чай тёплое молоко.
Так как в горячей воде мёд теряет свою силу, то добавлять его рекомендуется после того, как чай остынет до температуры 30˚С.
Вместо мёда можно взять сахар. Молоко, если не нравится, можно не добавлять.
Яблочно-имбирный напиток: просто, вкусно, полезно
Яблочно-имбирный напиток придется по вкусу всем — и взрослым и детям. Он очень вкусный и полезный. Стоит вам однажды приготовить его, и он станет любимым напитком и в праздник и в будни. Оригинальный вкус не оставит никого равнодушным.
Яблоки – 3 шт.
Корешок имбиря – 5 см величиной
Вода – 150 мл
Яблоки пропустить через соковыжималку. Имбирь мелко нарезать. Смешать с водой яблочный сок и имбирь и довести до кипения. Варить на слабом огне в течение 15 минут.
Пить можно и горячим, и охлажденным. В зависимости от желания, времени года. Разнообразить вкус можно различными добавками — лимоном, соком ананаса, тертой клубникой или другой ягодой. Не ограничивайте фантазию, экспериментируйте с ингридиентами.
 [460x479]
1. Имбирный чай для похудения — способ для ленивых.
Это самый простой способ использования имбиря. И, к сожалению, он не такой действенный, как следующие рецепты. Но, даже используя этот рецепт, сбросить пару килограмм за 1 месяц вам удастся. Рецепт достаточно прост. Просто добавьте щепотку сухого измельченного имбиря в заварочный чайник, когда будете заваривать чай. Пить этот чай рекомендуется в горячем виде, не меньше 3 раз в день.
2. Имбирный чай для похудения – действенный метод.
Этот способ чуть-чуть сложнее предыдущего, однако, он действеннее, так как пока имбирь настаивается, он отдает большее количество полезных веществ и эфирных масел. Для того что бы приготовить имбирный чай вам потребуется термос. Нарежьте тонкими дольками корень имбиря (1 столовую ложку на1 литрводы), поместите их в термос и залейте кипятком. Дайте настояться в течение 3-6 часов и пейте этот напиток в течение всего дня. Этот рецепт так же рекомендуется пить в горячем виде (не кипяток конечно, а просто температура, которая комфортна для вашего организма, я например, пью этот настой как обычный чай, с такой же температурой) .
3. Классический имбирный чай для похудения
На 1,5 литра воды вам потребуется 3 столовые ложки измельченного корня имбиря, 2 столовые ложки меда, 1 щепотка черного молотого перца и 4 столовые ложки апельсинового или лимонного сока, а так же 2 столовые ложки измельченной мяты (если есть).
В кипящую воду добавьте имбирь и мяту, через 15 минут снимите с огня и дайте настояться, пока температура чая не будет приблизительно как температура вашего тела, затем процедите. После этого добавьте мед, перец и сок цитрусовых фруктов. Многие авторы советуют добавлять мед в кипящую воду, однако если мед добавить в кипящую воду, то все полезные витамины и микроэлементы погибнут. Поэтому, мед добавлять желательно после того как чай остыл до температуры вашего тела. Этот имбирный чай, для лучшего эффекта похудения лучше пить в горячем виде.
4. Самый действенный имбирный чай для похудения
Для того что бы приготовить имбирный чай вам потребуется термос. Нарежьте тонкими дольками корень имбиря (50 граммна1 литрводы) и один маленький зубчик чеснока, поместите их в термос и залейте кипятком. Дайте настояться в течение 20 минут и пейте этот напиток в течение всего дня. Такой чай более интенсивно борется с лишним весом, а так же поднимает иммунитет.
5. Имбирный чай для иммунитета
Этот чай поможет не только похудеть, но и поднять иммунитет. Вам потребуется кроме корня имбиря еще и шиповник. Нарежьте50 граммкорня имбиря тонкими полосками, залейте 1 литром воды, доведите до кипения. Затем на медленном огне, варить в течение 15 минут. Потом добавить шиповник, несколько штучек. (Шиповник можно купить в аптеке). Использовать этот чай в течение дня.
Как употреблять ИМБИРЬ,чтобы похудеть на 15 кг за месяц?Ответ тут...
Рекомендации по использованию имбиря:
Для того что бы уменьшить аппетит во время еды, необходимо за 30 минут выпить стакан имбирного чая. Он принесет двойную пользу, во-первых, вы скушаете меньше, так как в желудке будет меньше места, а во вторых он ускорит метаболизм (обмен веществ), который ускоряет сжигание жиров.
Если вы первый раз попробовали имбирный чай и вас бросило в жар, не пугайтесь. Для человека непривычного к употреблению имбирного чая это нормально. Просто старайтесь начинать его пить меньшими количествами.
Похудение это хорошо, но переусердствовать не стоит. Диетологи и врачи не рекомендуют употреблять больше 2 литров чая в день.
Если свежеприготовленный имбирный чай сразу процедить, то он не будет излишне насыщенный. И он будет приятнее на вкус.
Имбирный чай возбуждает организм, бодрит, поэтому от использования имбирного чая на ночь лучше отказаться, ведь бессонница я думаю, вам не нужна.
При покупке имбиря старайтесь выбрать свежий корень. Он должен быть не сморщенный, и не должен иметь запах гнили и плесени.
[463x463]
Маринованный имбирь неотъемлемая часть меню при подачи Суши. Готовится он легко, но… берегите руки!
Ингредиенты:
100 г. имбиря,
60 г. сахара,
50 мл рисового уксуса,
100 мл воды.
Имбирь почистить и нарезать на ломтерезке или ножом для чистки овощей.
Залить водой и поварить 2 минуты. Слить воду и переложить имбирь в банку.
Смешать воду с уксусом и сахаром и залить имбирь.
Убрать в холодильник мариноваться на 1 неделю.
Хранить там же.
Приятного аппетита!
[484x363]
| |
|
|
|
|
|
|
|