 [1x]
[455x449]
[464x448]
У тех, кто худеет часто возникает вопрос — как приготовить то или иное блюдо, при этом уменьшив его калорийность? Давайте попробуем приготовить легкие и вкусные диетические котлеты! Куриные диетические котлеты
Рецепт 1 Вкусные, нежные котлетки из куриной грудки и овощей. Замечательное блюдо для тех, кто соблюдает диету.
Список необходимых ингредиентов
Куриная грудка – 1 шт.,
манная крупа – 2-3 ст.л.,
половина маленького кабачка,
луковица – 1 шт.,
небольшая морковь – 1 шт.,
черный перец, соль по вкусу.
Приготовление:
Из грудок с помощью блендера или мясорубки сделать фарш. Лук, кабачок и морковь измельчить тем же образом, или натерть на терке. Овощи и фарш соединить, добавить манку, перец, соль и другие овощи. Из готового фарша сформируйте небольшие котлетки, запекайте в духовке 15 минут. На гарнир можно подать стручковую фасоль, приготовленную на пару.
Рецепт 2
Список необходимых ингредиентов
500 г. куриного филе,
200 г. брокколи,
1 яйцо,
1 луковица,
200 г. цветной капусты,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Цветную капусту и брокколи отварить на протяжении 10 минут, остудить. С помощью блендера измельчить куриные грудки, отварную капусту и кабачок. Добавить измельченный лук, яйцо, соль и перец. Можно добавить зелень. Готовить котлеты на пару или в духовке около 15 минут. Такие котлетки особенно подойдут тем, кто соблюдает диету на брокколи. Приятного аппетита!
Рецепт 3
Куриные котлеты
[458x448]
Необходимые ингредиенты
Куриные грудки – 2 шт.,
лук – 1-2 шт.,
зелень (петрушка, укроп),
чеснок – несколько зубчиков.
Куриный фарш нужно обязательно делать самим! Измельчаем куриное филе с луком и чесноком, добавляем яйцо. Мелко рубим зелень, добавляем в фарш. Хлеб не используем – нам нужны диетические котлеты. Лепим котлетки и готовим в пароварке, аэрогриле либо на сковороде с водой. Получается вкусное, полезное, малокалорийное блюдо!
Рыбные котлеты
Необходимые ингредиенты
Рыбное филе – 350 г.,
1 луковица, 1 морковь,
1 зубок чеснока, зелень (по желанию),
соль, перец.
Очистите морковку, луковицу и чеснок. С лука срежьте донце и хвостик, положите их на чистую сковороду без масла, добавьте чеснок, разрезанный на несколько частей. Морковь пропустите через мясорубку, добавьте на сковороду. Влейте пол стакана воды, посолите, накройте крышкой и поставьте на сильный огонь. После того, как выкипит вода, снимите с плиты. Морковь пусть остывает, хвостик и донце лука, а также чеснок выбросьте. Прокрутите рыбное филе и луковицу через мясорубку, посолите, поперчите, по желанию можете добавить свежую измельченную или сушеную зелень. Добавьте морковь, хорошо вымесите полученный фарш. В сковороду налейте воду (слоем примерно 1см), поставьте на средний огонь. Сформируйте котлеты, панировать не нужно. После того, как вода на сковороде закипит, положите в кипяток котлеты. Через 5 минут уберите сковороду с огня, подождите 1 минуту, после чего переверните котлеты на другую сторону, верните на огонь. Когда жидкость вновь закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой. Через 5 минут котлеты готовы!
Диетические котлеты из говядины
[482x448]
Список необходимых ингредиентов
1 кг. говядины,
1 луковица,
стакан овсяных хлопьев,
1 яйцо,
соль, перец
Измельчить с помощью мясорубки или блендера говядину с очищенной луковицей. Замочить на 20 минут овсяные хлопья. Добавить в фарш яйцо, овсянку, посолить, поперчить. Вымесить фарш, сформировать котлетки. Выпекать в духовке до готовности.
Морковные диетические котлеты
Необходимые ингредиенты
Морковь – 1 кг.,
манка – 2-3 ст.л.,
100 г. чернослива,
3-4 яичных белка.
Морковь отварите, очистите и пропустите через блендер. Чернослив отпарить, измельчить, добавить к моркови. Взбейте венчиком 3-4 белка, соедините с манной крупой и морковью. Хорошо перемешайте полученную массу, сформируйте котлеты и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов. К готовым котлетам подавайте диетическую ряженку, кефир или йогурт.
[показать]
 |
|
|
|
|
|
|
|