ДЛЯ ТЕСТА:

- кефир - 1 ст. 

- сырое яйцо - 1 шт

- майонез - 2-3 ст.л.

- мука - 1 ст.

- сода - 0,5 ч.л.

- соль - 1/3 ч.л.

 

ДЛЯ НАЧИНКИ:

- рыбные консервы - 1 банка 

- отварные яйца - 2 шт 

- твердый сыр - 50+50 гр (для посыпки сверху) 

- зелень по вкусу

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Приготовить тесто: в кефир положить соду, оставить на 5 минут. Добавить остальные ингредиенты, перемешать. Смазать маслом форму, присылать мукой, вылить все тесто. 

2. Приготовить начинку: рыбу без масла размять вилкой, добавить мелко нарезанные яйца и зелень, тёртый сыр.

3. Начинку выложить в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика. 

4. Запекать около 20 минут. Затем достать почти готовый пирог, посыпать тёртым сыром и поставить в духовку ещё на 5 минут.

Приятного аппетита!