ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 400 гр риса;

- небольшой вилок капусты;

- 4 больших моркови;

- 1 кг фарша;

- 3 большие луковицы;

- головка чеснока;

- 3 яйца;

- специи по вкусу;

- сметана (по желанию).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Рис отварить почти до готовности. 

2. Капусту натереть на терке и немного притушить до полупрозрачности. Добавить тертую морковь и тушить еще 5-7 минут.

3. Мелко порезать лук, чеснок, добавить специи, фарш, перемешать. 

4. Соединить фарш, капусту, рис, посолить, добавить яйца и хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 30 минут. 

5. Сформировать большие голубцы (размером с ладонь), выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать 30-40 минут при 180 С.

6. При подаче полить сметаной. 

Приятного аппетита!