ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Для теста:

- 250 мл молока;

- 400 гр муки;

- 2 ст.л. растительного масла;

- 0,5 ч.л. соли;

- 1 ст.л. сахара;

- 1 ч.л. дрожжей сухих;

 

Продукты для смазывания:

- 1 куриный желток;

 

Для начинки:

- 50 гр сливочного масла;

- 7 зубчиков чеснока;

- 2 ст.л. зелень измельчённой;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Замесить все ингредиенты для теста. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза. Разделить готовое тесто на 16 частей, примерно по 50 г. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут или более, чтобы тесто немного поднялось.

2. Поместить размягчённое масло, чеснок и зелень в чашу блендера и все измельчить. Можно чеснок измельчить на тёрке и перемешать все компоненты вручную.

3. В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно пол чайной ложки. Сделать это можно также с помощью кондитерского мешка. Булочки смазать взбитым желтком.

4. Выпекать 15 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!