[680x452]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- тыква

- картофель

- репчатый лук

- чеснок

- оливковое масло

- белый хлеб

- сливки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Очистить все овощи. В сотейнике поджарить лук и чеснок на оливковом масле, добавить тыкву, нарезанную кубиками и картофель, влить воду так, чтобы она покрыла овощи на 3-4 см. Варить овощи под крышкой до готовности.

2. Суп измельчить в блендере, перелить в кастрюлю, по вкусу посолить, поперчить, добавить сливки, помешивая, довести до кипения.

3. Суп держать на теплой плите до подачи. В это время нарезать хлеб кубиками, сбрызнуть маслом, посолить, поставить в духовку, запечь до золотистого цвета.

4. Подавать суп, посыпав гренками. 

 

Приятного аппетита!