[640x598]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- молоко (от 2,5% жирности, чем больше тем лучше) — 200 мл.

- масло сливочное (лучше 82%) — 200 гр.

- сахарная пудра — 150 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Молоко с маслом ставим на слабый огонь пока масло не растопится (до кипения не доводим).
2. Горячую смесь взбиваем блендером 3-5мин.
3. Закрываем плотно плёнкой и ставим в холодильник на ночь.
4. Холодную смесь из холодильника взбиваем с сахарной пудрой.
5. Сначала на низких оборотах а потом увеличиваем скорость.

ПРИМЕЧАНИЕ: Если нужен плотный крем как прослойка для торта - можно добавить немного желатина.

Приятного аппетита!