ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 0,5 кг чеснока (чесночные молодые стрелки) ;

- 0,5 ч.л. соли;

- 1,5 ст.л. растительного масла;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить жёсткую часть. Как это сделать стрелочка вам подскажет сама. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая часть просто заламывается.

2. Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Когда стрелки обсохнут, произвольно их нарезать.

3. В чашу блендера положить чесночные стрелки, добавить соль, растительное масло и всё измельчить. Уложить полученную пасту в контейнер и поместить в морозилку.

 

ПРИМЕЧАНИЕ: Эта паста будет замечательной приправой к блюдам, украшением или гарниром к мясу и рыбе, если ее потушить с овощами. А каким станет ароматным любой соус, если добавить к нему ложечку нашей пасты. Так же её можно добавлять в сливочное масло и разного рода намазки.

 

Приятного аппетита!