ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Тортилья — 3-5 шт.

- Зеленый лук — 4 стебля

- Чеснок — 2 зубчика

- Сливочное масло — 1 ст.л.

- Филе курицы — 1 грудинка

- Томатный соус — 3 ст.л.

- Чили — 1 ч.л.

- Рис — 100 гр.

- Бульон — 100 гр.

- сыр (Чеддер, Моцарелла, Гауда) — 70 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Приготовить начинку: мелко порезать зеленый лук и чеснок, обжарить на сливочном масле на сильном огне минуту.

2. Куриное филе разделить на волокна руками, переложить в сковороду. Добавить томатный соус и острый чили

3. Когда курица прогреется и хорошо смешается с соусом, добавить готовый рис. Сверху вылить куриный бульон.

4. Когда рис прогреется, натереть на крупной тёрке.

5. На каждую лепешку выложить 3-4 ст.л. начинки и скрутить в ролл. Для этого надо завернуть левый край на начинку, затем верх и низ (сделать конверт), и скрутить оставшуюся часть вокруг начинки. 

6. Обжарить его на сковороде гриль (или обычной) по 2 минуты с каждой стороны  до румяной корочки.

 

Приятного аппетита!