- 2,5 ст. молока;

- 2 банана;

- 70 гр сахара;

- 1 ст.л. муки (с хорошей горкой, сколько возьмет);

- 2 ч.л. крахмала;

- ванильный сахар ;

- 2 желтка;

- 14 печенек (они должны быть легкими, легко пропитывающимися);

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нагреть молоко так что бы оно не закипело.

2. Куриные желтки взбить венчиком. Затем в желтки добавить крахмал, сахар, ванильный сахар и муку.

3. Все продукты отправить в молоко, поставить на огонь и довести массу до загустения. Сразу снять с огня и дать массе остыть под крышкой.

4. Измельчить печенье в крошку.

5. В формочки для пудинга на дно выложить крошку и нарезанный банан кружочками.

6. Сверху залить пудингом и еще одним слоем выложить печенье и банан и снова залить пудингом.

 

Приятного аппетита!