Куриное филе с овощами в сметанном соусе

[показать]

значит так..понадобится:

филе курицы - 600 гр.
морковь-2 шт.
лук репчатый -1 шт.
лук порей -зеленая часть.
сметана

Для маринада:
вода
винный бальзамический уксус
смесь итальянских трав
черный молотый перец
зерна горчицы
соль


Филе нарезать на кусочки.
Морковь очистить и нарезать соломкой.
Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами.
Лук порей ( зеленую часть) тоже порезать.
Приготовить маринад, количество брала на глаз и вкус.
В маринатор положить мясо с овощами, налить маринад, закрыть крышку и мариновать 2 цикла - 18 минут.
Замаринованное мясо положить в кастрюлю, подлить чуть-чуть воды и тушить минут 15.
Потом добавить сметаны, зеленый лук порей, перемешать и дать покипеть еще минуты 2-3.

Мои комменты:
Просто до безобразия быстро!!! Буквально через каких то 18 минут получаешь хорошо замаринованное мясо!!!! да еще и овощи!!! при обычном мариновании такой результат достигается через несколько часов!!!!
Запах ..вкус..мммм.....ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!!!

Серия сообщений "МАРИНАТОР":
Часть 1 - Крылышки барбекю
Часть 2 - Курица в томате
...
Часть 12 - Салат из капусты и сладкого перца в маринаторе
Часть 13 - Скумбрия в маринаторе 2
Часть 14 - Куриное филе с овощами в сметанном соусе(маринатор)
Часть 15 - Камбала с овощами в томате ( для маринатора)
Часть 16 - Килька пряного посола в маринаторе
Часть 17 - Копченая курица из маринатора