Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

Пиццмясным фаршем

автор Lakshmi

http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/nesladkaja-vypechka/pica-s-mjasnym-farshem.html
[380x330]


Тесто для пиццы ;
Мясной фарш — 100-120 г;
Перец болгарский — 1 шт;
Лук репчатый — 2 шт;
Томатный соус (для смазывания теста) — 1 ст.л.;
Масло оливковое (для смазывания теста) ;
Помидоры — 5-6 шт;
Сыр твёрдый — 100 г;
Соль, перец (по вкусу) ;
Базилик (по вкусу) ;
Орегано (по вкусу) ;
Томатная паста — 1 ст.л.;
Чеснок — 2-3 зуб.;
Петрушка — 0.5 пуч.;
Пицца с мясным фаршем рецепт

Тесто для пиццы я приготовила в хлебопечке по этому рецепту http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/recepty-testa/testo-dlja-picy-v-hlebopechke-6603.html. Использовала оставшуюся часть теста. Тесто выложить на противень смазанный маслом, приплюснуть рукой и затем аккуратно растянуть руками в большой круг. Смазать лепёшку оливковым маслом.
Обжарить на подсолнечном масле лук и чеснок до прозрачности лука, добавить помидоры и измельчённую петрушку. Тушить 2-3 минуты, затем добавить половину болгарского перца нарезанного кубиками. Добавить мясной фарш, посолить и поперчить. Добавить томатную пасту и перемешать. Тушить 5 минут, затем остудить начинку.
Лепёшку смазать поверх оливкового масла томатным соусом. По кругу разложить помидоры, нарезанные кружочками. На середину нанести мясной фарш с овощами, распределить его равномерно.
Разложить сверху колечки репчатого лука и нарезанный соломкой болгарский перец. Посыпать пиццу орегано и базиликом.
Натереть на тёрке твёрдый сыр и посыпать пиццу сверху.
Разогреть духовку до 230 градусов и запекать пиццу 10-12 минут. Готовую пиццу достать из духовки, нарезать на порции.

Приятного аппетита!