Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

Картофельная запеканка с копчёной колбаской и яйцом

Эта запеканка венгерской кухни, венгры очень уважают это блюдо, делаю очень редко, запеканка очень вкусная, сытная и калорийная, как раз блюдо  для зимнего времени года. Подавать с солениями, я подала с квашеной капустой

[654x467]

[300x103]

Нам понадобится...

сырой картофель 6-8 шт.

1 луковица

копченая колбаска, типа охотничьей

3 варёных яйца

сметана

полстакана воды и чуть молока

соль, перец по вкусу

масло раст.

Картофель почистить и порезать на кругляшки. Противень смазать раст.маслом и уложить на дно протвиня, посолить, поперчить. На картофель выложить колбаску,лук полукольцами, затем следующий слой картофель,соль, перец,лук, яйца и колбаску, закрыть слоем картофеля, соль, перец, налить воду и чуть молока, закрыть фольгой. Запекать до готовности картофеля.

[614x614]

Как картофель испёкся,стал мягким, убрать фольгу и помазать сметаной, поставить в духовку запекаться дальше до румяной корочки

[614x614]

[654x494]

[646x472]