Это цитата сообщения lubovija Оригинальное сообщение

ШАМПІНЬОНИ ФАРШИРОВАНІ СИРОМ І ГОРІХАМИ

http://dreamfood.com.ua/forum/topic_183/30#post-300


ШАМПІНЬОНИ ФАРШИРОВАНІ СИРОМ І ГОРІХАМИ



Я знову з шампіньонами, але з іншою начинкою, також смачною.

12 шампіньонів
120 г твердого сиру
50 г грецьких горіхів
1 зубчик часнику
4-5 ложок сметани
сіль, перець
петрушка

Шампіньони помити, зрізати ножку, почистити.
Ножки подрібнити, потерти часник, сир на дрібній терці, дати порізану зелень петрушки.
Горіхи трохи подрібнити і обсмажити 4 хв, постійно помішуючи. Потім горіхи додати до ніжок з сиром, часником і петрушкою.
Додати сметану і все добре перемішати.



Шапочки посолити і начинити цією сумішшю.



Запікати в духовці 20 хвилин. Подавати гарячими.



СМАЧНОГО!!!